质量保证与控制组织结构SOP.docVIP

太古饮品 ( 东莞 )有限公司 文件编号：SOP-QA-OR-001 质量保证与控制组织结构SOP PAGE 生效日期：2000/07/01 版本：B 修订次数：00 编 写： 审核： 批 准： 共 5 页 第 PAGE 1 页 目的 确立公司的质量管理机构及其责任与权力； 描述质量管理部门员工的职责、权力和相互关系； 适用范围质量管理委员会及品控部 职责3.1 人事主任负责对质量控制人员进行培训的统筹； 3.2 质量保证经理的工作职责与权力由总经理制定； 3.3 品控主任和领班的职责确认与培训由质量保证经理负责； 3.4 质检员的职责确认与培训由品控主任负责； 3.5 污水处理员的职责确认与培训由污水处理领班与质量保证经理负责； 3.6 水处理质检员的职责确认与培训由水处理领班与质量保证经理负责 3.7 质量保证经理负责确认合格的人员方可从事测试与检验工作。 定义 水处理 ： 采用沉淀、过滤、离子交换、消毒或反渗透法对生活用水进行处理使 之能满足饮料生产要求。 污水处理： 对生产和生活排放的废水进行处理使其达到规定的排放要求。 程序 品控部组织架构图见附图 资格要求 质量保证经理五年以上相关的质量管理经验，食品/化工等相关专业本科以上学历；英语熟练；熟悉电脑操作。具有较强的领导能力和人际关系处理能力。 品控主任食品/化工等相关专业本科以上学历；英语程度良好；熟悉电脑操作；3年以上相关的工作经验；有一定的组织管理能力。 品控领班 大专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；3年以上相关工作经验；英语良好；会电脑操作；有一定的现场质量管理能力。 QA领班 大专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；3年以上相关工作经验；英语良好；会电脑操作；有良好的沟通和质量管理能力。 质检员中专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；1年以上相关工作经验。 污水处理领班 大专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；3年以上相关工作经验；英语良好；会电脑操作。 水处理领班 大专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；3年以上相关工作经验；英语良好；会电脑操作。 污水处理员 中专以上学历；食品/化学/微生物相关专业；1年以上相关工作经验。 文员 大专以上学历；英语良好；电脑操作熟练；2年以上文书工作经验。 资格确认品控部各职位人员需按下述方式由相应人员进行资格审定，并得到认可方可上岗。 职位 审定人员 认可方式 备注 经理 总经理、厂长、人事经理 书面 试用期六个月 主任 厂长、QA经理、人事经理 书面 试用期三～六个月 领班 厂长、QA经理、人事经理 书面 试用期三个月 质检员 QA经理、主任、人事经理 书面 试用期三个月 污水处理员 QA经理、主任、人事经理 书面 试用期三个月 文员 QA经理、人事经理 书面 试用期三个月 职责 质量保证经理 向厂务经理汇报；制定公司质量计划； 负责品控部的全面工作，检查、督导、协调品控主任的工作； 制定、执行品控工作的全面工作规划，以保证公司各项产品达到可口可乐公司的品质标准； 签署与公司产品质量控制有关的报告和文件； 代表公司与可口可乐公司及太古饮料的品控部门联系； 编制并定期修订公司的质量手册； 负责制定工厂的虫害控制方案； 负责供应商的产品质量控制； 负责成品的质量认可; 负责处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜； 负责客户投诉涉及的产品质量的调查。 协同公司人事部一起制定对品控部全体员工的培训方案，以不断提高品控员工的工作水平； 负责对品控部全体员工的招聘、培训、督促、管理及评价； 寻求并实现其他可能的途径以持续不断提高公司的产品质量。 品控主任： 对质量保证经理负责，直接向质量保证经理报告工作，检查、督导、安排品控领班的工作。 管理各条生产线品控的日常运作； 确保能正常完成品控记录，确证产品均是经过严格的品质控制及最终检验才放行 协调和安排原辅材料及包装物的进厂检验； 负责不合格品的处理; 负责公司水处理厂的运作，保证工厂生产用水的供应； 负责公司污水处理厂的运作，保证污水排放符合政府的有关规定； 管理微生物实验室、利乐实验室、理化实验室； 完成品控主管交代的其它工作。 品控领班： 向品控主任汇报工作，安排、协调、检查质检员的工作。 负责安排原辅材料的入厂检测及生产线上的品质控制工作； 负责管理化验室的试剂以及实验仪器的维护和校正。 负责安排品控员的日常工作及化 验室的正常运转； 完成上级交办的其他工作。 质检员(检验组) 向品控领班报告； 负责原辅材料、成品的检验工作； 负责所有微生物检验。 确保实验室的整洁卫生； 完成上级安排的其他检验工作。 质检员(水处理) 向水处理