现代企业运营管理1、2、6、7、10、11、12、13、15.pptx

现代企业生产运营管理1- 本课程内容提纲现代企业生产运营管理理论现代企业生产运营系统设计现代企业生产运营系统运行现代企业生产运行系统优化本课程的特点体系结构合理，内容完整，实用性强理论与实际相结合，内容具有前沿性内容安排兼顾制造业与服务业，紧跟时代变化趋势第一篇 理解现代企业生产运营管理企业生产运营管理概论生产运营战略第一章 生产运营管理概论生产运营管理在企业管理中的作用生产运营管理的目标、内容和作用生产运营管理的发展历史现代企业生产运营管理面临的形势及发展趋势第一节 生产运营管理在企业管理的地位生产运营系统的结构及类型生产运营管理在企业管理中的地位生产运营系统的竞争焦点1、生产运营系统的结构及类型生产运营系统的结构生产运营系统的含义 生产运营活动即是“投入—转换—产出”的过程。企业的生产运营系统都是一个输入与输出的系统。企业投入人力、物力、财力、技术等资源，通过价值转换，最终输出产品或服务。生产运营系统的结构图生产运营系统的类型按照工作地的专业化程度和生产任务的重复程度分类分为单件生产、大量生产、成批生产。 单件生产类型下的产品品种繁多，而每一种产品仅生产一台（件）或少数几台（件）。 大量生产也叫重复制造。该生产类型的特点是生产的产品批量很大，重复生产一种或极少数几种标准化的产品。 在单件生产的多品种、小批量生产与重复制造的大量生产之间，有一种批量较单件生产大而同时品种又较大量生产多的生产系统类型，那就是成批生产。 各生产类型的特征如下图所示：特征单件生产大量生产成批生产产品种类很多而不固定少且固定较多生产设备大多采用通用设备大多专用设备两种设备均有产品定制化程度高很低较低生产周期长短较长对劳动定额的要求比较粗略精细有粗有细生产控制较难易难生产柔性高低一般劳动组织复杂简单较复杂适应品种变化的能力好差较好单件成本高低中等生产效率低高中等按照生产工艺特征分类 按照产品的生产工艺的标准进行分类，可分为工艺连续的流程型生产系统以及工艺过程离散的加工装配型生产系统。 流程生产型的特征是产品的生产过程是连续的不中断的，产品的加工顺序是固定不变的，工序之间没有在制品储存，劳动对象按照固定不变的生产工艺流程连续不断地通过一系列设备和装置，被加工成最终产品。 加工装配型生产的产品是由许多零部件组成的，工序之间要求有一定的在制品库存，各零件的加工过程是彼此独立的，所以整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件再通过装配形成最终的产品。 按照生产工艺特征分类 根据接受生产任务的方式可分为存货型生产、订货型生产。 存货型生产（Make-to-stock，MTS）。存货型生产是在对市场需要量进行预测的基础上，有计划地进行生产，产品有库存。 订货型生产简单来说就是按用户订单进行的生产。用户提出各种关于产品的要求，包括性能、数量等等，再经过协商确定出价格和交货期等要素，然后根据这些情况组织设计和生产。 两者的特征如下图所示： 特征存货型生产订货型生产产品特征需求稳定可预测需求波动大难以预测产品价格生产企业事先确定订货时双方协商交货能力快速较慢人员技能要求专业化多能化设备多采用专用高效设备多采用通用设备生产组织按照预测组织生产按照订单组织生产生产类型大量生产单件生产市场适应能力软弱灵活2、生产运营在企业管理中的地位生产运营在企业管理中的地位如下图所示：3、生产运营系统的竞争焦点 生产运营系统竞争的三要素为：价格、质量和可获得性。 理性的消费者总是希望以最低的价格得到能满足其需要的产品和服务。 质量是指产品或服务能满足顾客规定的和潜在的需要的各种特性的总和。 产品和服务的可获得性是指顾客获取产品和服务的方便程度以及及时性。 除此之外，品种与服务也是生产运营系统的竞争焦点。 第二节 生产运营管理的目标、内容及作用生产运营管理的目标生产运营管理的内容生产运营管理的作用1、生产运营管理的目标高效的生产产品或提供服务灵活生产产品或提供服务准时生产产品或提供服务低耗生产产品或提供服务可靠生产产品或提供服务2、生产运营管理的内容生产运营战略的制定生产运营系统的设计生产运营系统的运行生产运营系统的完善生产运营管理战略的制定 它是指在企业经营战略与竞争战略的总体框架下，如何通过生产运营管理活动来支持和完成企业的总体战略目标。生产运营系统的设计 具体包括生产运营技术的选择、生产运营流程的设计、生产能力的规划以及企业选址与设施布置、工作设计、产品和服务设计等内容。生产运营系统的运行 主要包括不同层次的生产运营计划的编制、作业排序与调度、库存管理、质量控制等。生产运营系统的完善 企业要根据实际要求不断提高相关人员的素质，采用新的理论和方法完善既成的生产运营系统。3、生产运营管理的作用生产运营是一切企业经营的三个主要职能之一 生产运营是企业创造产品/服务价值