19 喹乙醇检测细则.pdf

福建森宝食品集团股份有限公司企业标准 Q/JCWI 0219—2013 动物性食品中喹乙醇代谢残留检测 酶联免疫吸附法 2013 - 08 - 01 发布 2013 - 08 - 01 实施 福建森宝食品集团股份有限公司 发 布 Q/JCWI 0219—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草 本标准由公司检测中心提出并审核 本标准起草单位：检测中心 本标准起草人：张超红 本标准批准人：黄金兰 本标准于2013年8月1日首次发布。 I Q/JCWI 0219—2013 修改履历表 章节 修改人 修改日期 版本 修改内容或记录号 批准人 实施日期 条款 （起草人） （发布日期） A/0 全新发布 张超红 黄金兰 2013.8.1 2013.8.1 II Q/JCWI 0219—2013 动物性食品中喹乙醇代谢残留检测 酶联免疫吸附法 1 范围 本标准规定了动物可食性组织中喹乙醇代谢残留量，酶联免疫检测方法的制样和检测方法. 本标准可定性、定量检测动物组织（鸡肉、猪肉、鱼、虾）样本中MQCA的残留量。 2 试验原理 本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被抗MQCA抗体，样本中残留的MQCA与酶 标记的MQCA竞争微孔条上的MQCA抗体，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含残留物MQCA的含量成负 相关，与标准曲线比较，再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样本中MQCA的残留量。 3 交叉反应率 MQCA…………………………………………………100% QCA……………………………………………………100% 喹乙醇 …………………………………………………1% 卡巴氧…………………………………………………1% 4 设备及试剂 以下所用材料，除特别注明者外，均为分析纯；水为符合GB/T 6682规定的二级水。 4.1 设备 ┅┅微孔板酶标仪450/630nm ┅┅旋转蒸发仪/氮气吹干装置 ┅┅均质器 ┅┅振荡器 ┅┅涡旋仪 ┅┅离心机 ┅┅天平：感量0.01g ┅┅刻度移液管：10ml ┅┅洗耳球 ┅┅容量瓶：100ml、500ml ┅┅聚苯乙烯离心管：50ml 1