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福建森宝食品集团股份有限公司企业标准 Q/JCWI 0220—2013 动物性食品中沙丁胺醇药物残留检测 酶联免疫吸附法 2013 - 08 - 01 发布 2013 - 08 - 01 实施 福建森宝食品集团股份有限公司 发 布 Q/JCWI 0220—2013 前 言 本标准按照GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草 本标准由公司检测中心提出并审核 本标准起草单位：检测中心 本标准起草人：张丽丽 本标准批准人：黄金兰 本标准于2013年8月1日首次发布。 I Q/JCWI 0220—2013 修改履历表 章节 修改人 修改日期 版本 修改内容或记录号 批准人 实施日期 条款 （起草人） （发布日期） A/0 全新发布 张丽丽 黄金兰 2013.8.1 2013.8.1 II Q/JCWI 0220—2013 动物性食品中沙丁胺醇药物残留检测 酶联免疫吸附法 1 范围 本标准规定了动物可食性组织中沙丁胺醇药物残留量，酶联免疫检测方法的制样和检测方法. 本标准适用于适用于定量检测动物尿液样品中的沙丁胺醇。 2 试验原理 样品中的游离沙丁胺醇与酶标记的沙丁胺醇竞争结合酶标板微孔中固相化的沙丁胺醇特异性抗体， 通过清洗步骤洗掉未结合的酶标记沙丁胺醇，再通过酶的专一性显色剂显色，根据显色的深浅来判断样 品中沙丁胺醇含量。具体的，根据竞争性原理，如果样品中的游离沙丁胺醇量少，则酶标记的沙丁胺醇 结合的多，显色深，反之，则显色浅。检测时设置标准曲线，通过标准曲线测定样品中沙丁胺醇的含量。 3 交叉反应率 沙丁胺醇…………………………………………………100% 克伦特罗………………………………… 35% 特布他林………………………………………22% 西玛特罗………………………………………9% 班布特罗………………………………………2% 齐帕特罗………………………………………小于0.1% 莱克多巴胺………………………………………小于0.1% 4 设备及试剂 以下所用材料，除特别注明者外，均为分析纯；水为符合GB/T 6682规定的二级水。 4.1 设备 ┅┅微孔板酶标仪（有450nm滤光片） ┅┅离心机 ┅┅刻度移液管：10ml ┅┅洗耳球 ┅┅容量瓶： 500ml ┅┅玻璃试管：10ml ┅┅玻璃烧杯：1000ml