冀少版生物七下2.1.2《食物的消化（一）食物在口腔内的消化》实用说课课件.pptVIP

试管 馒头大小 温度 加入物质 是否搅拌 碘液 检查 实验结果 记录 1 碎屑 37℃ 唾液 2ml 是 不变蓝 2 较大 37℃ 唾液2ml 是 溶液淡黄色 馒头变蓝 如：探究牙齿切断磨碎食物的功能 试管 馒头大小 温度 加入 物质 是否搅拌 碘液 检查 实验结果记录 1 碎屑 37℃ 唾液2ml 是 不变蓝 2 碎屑 37℃ 唾液2ml 否 变蓝 如：探究舌头搅拌功能 试管 馒头大小 温度 加入物质 是否搅拌 碘液 检查 实验结果 记录 1 碎屑 37℃ 唾液2ml 是 不变蓝 2 碎屑 37℃ 清水2ml 是 变蓝 如：探究唾液的功能 实验设置及结果记录表 试管 馒头 大小 温度 加入 物质 是否搅拌 碘液 检查 实验结果记录 1 ? ? ? ? 2 ? ? ? ? 3 ? ? ? ? 4 ? ? ? ? 5 ? ? ? ? 食物在口腔内的消化 食物在口腔内的消化 说教材 说教学目标 说学情 说教法学法 说教学过程 一、说教材 （一）教学内容及所处地位 （二）教材解构 （三）思维导图 （四）教学重点、难点 （一）教学内容及所处地位 本节课内容选自冀教版七年级下册第一章第二节，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的消化过程的第一个环节，探究食物在口腔中的消化，为第二课时进一步学习食物在胃肠内的消化和吸收奠定了基础，也进一步深化了探究实验的学习。 （二）教材解构 从学生熟悉的日常生活问题入手，通过实验探究多方面培养学生的实验技能，通过提出问题、作出假设、设计实验、分工合作、对照比较、集体讨论、表达交流等活动，促进了思维品质的训练和科学研究方法的掌握，有利于创新思维的形成和综合素质的提高。通过教学活动可以使学生了解到唾液在馒头消化过程中起的作用及牙齿的咀嚼和舌的搅拌对食物的消化有什么作用。从而使学生更好掌握消化定义，正确区分物理消化及化学消化。 唾液的作用探究 牙齿的作用探究 淀粉遇碘变蓝 取唾液正确方式 生活实际 化学消化 物理消化 舌的作用 消化的方式 生活实际 囫囵吞枣的危害 牙齿的保护 （三）、食物在口腔内的消化知识导图 （四）教学重难点 教学重点： 探究馒头在口腔里的变化，培养学生的探究能力 教学难点： 教师如何有效的组织，引导整个探究过程，并抓住时机训练学生的能力，培养学生正确的学习态度和观念。 二、教学目标 知识目标 能力目标 情感、态度、价值观目标 二、教学目标 知识目标 1、了解消化、物理性消化、化学性消化的含义。 2、运用实验法探究馒头在口腔里的变化，并得出合理结论。 3、设计并完成对于唾液、牙齿和舌作用的探究。 二、教学目标 能力目标 通过探究活动使学生掌握科学探究的基本方法，让学生针对实际现象作出合理的解释和验证，以培养学生解决实际问题的能力和决策能力，培养创新精神。 二、教学目标 情感、态度、价值观目标： 情感：通过探究活动培养学生的团结协作精神。 态度：通过学生如实记录、分析实验结论，培养他们认真、求实的科学态度以及探索和创新意识。 价值观：培养学生的良好口腔卫生习惯。 三、学情分析 有利： 1、学生的生活体验较为清晰，有感性认识。 2、通过之前的学习，部分同学已经领悟了“控制变量法”设计实验的方法。 3、七年级的学生活泼好动，对于生命的奥秘有着强烈的好奇心，具有实事求是的科学态度。 三、学情分析 不利： 1、实验操作技能欠缺。 2、探究能力欠缺。 3、归纳总结的能力欠缺。 4、知识的迁移能力欠缺。 5、沟通交流的能力欠缺。 四、教法与学法 教法： 1、将观察、思考、讨论贯穿于整个教学环节。采取启发式教学和互动式教学。 2、从设计牙齿、舌或者唾液对馒头的消化的单一变量对照引伸到探究多个变量的对照实验。 3、采用自我反思和交互式评价方式分析实验失败的的原因，使学生深刻领悟探究方法的内涵。 四、教法与学法 学法： 1、学生根据体验馒头味道的变化，自主提问，作出假设。自主设计实验，通过实验现象观察分析得出结论。 2、通过探究式学习和老师的启发式教学实现和谐共振。 思考问题，设计探究 2 亲身体验，深入探究 3 表达交流，归纳总结 4 五 教学设计 创设情境，质疑吸趣 1 5 回归生活，健康饮食 前期准备 鉴于学生动手操作的机会少，能力弱。教师应提前做好相关实验，一方面检查相关的实验用品是否正常，另一方面在进行结果探究的时候方便出示相关的实验结果进行比对。这一环节也可以让生物兴趣小组或者挑选上课班级的部分同学来完成。 实验材料：量筒、淀粉糊、馒头、碘液、试管、烧杯、清水、消毒棉絮、热水、镊子、玻璃棒、温度计等 品尝馒头，要求进行长时间的咀嚼，感受馒头味道的变