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家乐福运营培训手册 培训的意义 现代企业都强调 “学习型组织 ”的观点，学习型组织的特点就是维 持企业的 “再生力 ”。 即是说企业凭本身的系统，不断在运作中开发、创造新的动 力，而这里的 “再生力 ”， 仍然需要靠培训的方式来实现。 企业的成功，基于所有员工的成功；员工的成功，基于不断学习 与训练。 培训能提高员工的技术能力、提高员工的操作熟练度，相应地 提高了工作效率；培训是 实现人才储备的重要手段；培训能促进公司各店面、各部门的协 调合作，培养团队和整体作 业精神。 我们福之泰的 “持续发展，不断进步！ ”是离不开培训的。培训 是所有福之泰人的长期 职责。培训并不仅仅是我们说些什么，或是示范些什么，它同时 也传递着我们所能接受的工 作表现。 培训是达到店面操作标准的途径；是员工了解他们的工作职责 和如何胜任工作的途径； 如果你现在对你的下属进行培训，那么就 如果我们发现员工的技术操作不标准，却不加以纠正，那么就意 味着我们愿意接受较低的工 作标准。 会使你今后的工作变得更容易。 员工接受培训的多少和质量将会影响：工作表现；人才流失 率。 正确有效的培训会给企业带来利润。 有效的培训能够： 为所有参加培训的员工提供一样的学习机会与发展机会； 促进员工互相学习的氛围，提高工作绩效； 使员工有提升个人能力的需求，取好的发展机会； 发掘并培养新的人力资源，帮助企业完善整个人力系统； 有效的培训要求每个人都付出努力： 坚持不懈的提高技术服务品质的培训。 每个人的成长都离不开学习， 最佳的学习方式是：主动学习 所以，培训绝对不是 “要我学 ”而是 “我要学 ”！ 为员工提供培训，以使他们适应福之泰的工作岗位。有潜力的 员工作为岗位接班人。 培训部使命 组织推动全公司的培训开发资源的整合共享。 为各店面的培训开发工作提供支持和服务。 提升员工的整体素质，为公司的可持续发展提供保障。 培训部职责 规范和指导全公司各店面培训工作。 通过建立相应的培训制度和工作 流程 ，对全公司各店面在培训方 面的培训 流程 、培训制度、教材积累整合、讲师培养上进行规 范。 对各店面的培训规划和培训实施方面所提出的问题进行指导。 整合全公司各项培训资源。 对公司下属各店面的培训资源（包括课程制定、教材编写、师资 队伍、培训经费等）进行 资源共享，实现公司培训资源使用效果的最大化。 为公司下属各店面提供培训支援 根据培训部现有条件为公司下属店面提供培训方面的支援，包括 教学设备、教材、师资力 量、课程信息等支援。 培养和提升各店面管理人员技能。 培训部通过对店面管理人员的培训需求进行分析调查后，设置相 应的课程对店面管理人员 进行培训，并对培训的结果进行分析和 跟踪。 收集和分析社会与公司的各项培训资讯 对社会与公司的各项资讯进行收集和分析，为外部课程的设置和 引进，以及为下属店面的 指导作资料上准备。 共同性培训教材的整合与编定； 对店面培训实施情况的督导、跟踪、考核； 配合人力资源部进行人力资源发展的研究工作； 各项培训计划费用预算的拟订和控制； 店面培训的重要性 店面培训是公司培训最重要培训单位 培训部是公司的专门培训机构，它面向的是公司总部各部门及各 个店面，其培训对象多， 部门比较复杂，岗位差异大。因此，培训部只能是从培训资源的 调配、培训规定的制定、课 程教材的规范、师资力量的养成、培训工作的指导、培训计划的 实施、考核、追踪这些方面， 从整体上规划。而各个店面的实际培训需求以及各个岗位的专业 技能的培训，只有店面培训 才可以落实到有针对性实效性的岗位培训。 店面培训是培训管理环节中一个必不可少的环节 只有各个店面的培训才能将培训部规范教材以及整体培训要求与 实际操作结合起来，并将 各种培训内容实施于实际运作当中去。 店面最了解自己的员工 对自己店面员工的工作情况、业务技能熟练程度、技术理论掌握 情况各店面最了解。因此 可以根据实际情况，提出培训的需求，尤其岗位培训需求，组织 有针对性的、有实效性的员 工内部培训。。 店面培训可以建立一种积极的学习氛围 内部培训为本店面员工互相学习、互相切磋技能提供了机