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家庭橱余自制有机肥比较方便的有三种方式: 厌氧堆肥, 有氧堆
肥和蚯蚓制
厌氧堆肥桶:在經濟發達、生活富裕的台灣,廚餘殘渣佔了垃圾總量約 3 成左右,以掩埋方
式處理,容易造成惡臭,且縮短掩埋場使用壽命;若以焚化方式處理,又因其水量高、熱值
低的原故,增加了戴奧辛產生的可能性。因此我們平日便應從廚餘的源頭減量做起,不要煮
過量的飯菜,但若真的有多出來的剩菜剩飯,你又該怎麼處理呢?事實上,這些廚餘較好的
利用方式便是將之製成有機堆肥,用來栽培花草、植物,改善居家生活環境。底下所介紹的
是適合一般家庭的廚餘有機肥處理過程:
1.尋找一塑膠桶,底部墊高(或鋪上網子)並打洞,製成簡易的有機堆肥桶;
2.在桶底鋪上 6、7 公分的土;
3.將果皮、菜渣、骨頭、剩飯等廚餘,盡可切成 3 至 5 公分見方,於瀝乾後平鋪在桶子裡;
4.在廚餘上方鋪土並壓實,以避免臭味逸出;
5.蓋上桶蓋並用重物將蓋子壓緊,隔絕空氣(因生化菌類為厭氧性)及蚊蠅,並將生堆肥桶置
於陰暗處;
6.重覆步驟 3.4.5.,像三明治的做法一樣;
7. 桶底的水龍頭,平時應關閉。約 3~5 天後,廚餘分解產生水之後,將桶底水龍頭打開,
排出桶底累積的水,這些水是很好的液體肥料,可加水稀釋為 20 至 50 倍後澆灌木。而這些
液體肥料又因含有大量菌種,是最佳的清道夫,所以也可當成天然「通樂」使用,但請在倒
入排水孔或馬桶後 30 分鐘才沖水,方能有效分解;
8.約每隔 3 天,排去桶底累積水一次,避免生蟲;
9.最後再於最上層鋪一層較厚,約 7、8 公分的土;
10.大約 3 至 6 個月後,這些廚餘就變成黑褐色的有機肥料了;以 1(有機肥料):5(土壤)的
比例混合,便可讓你心愛的植物變得更加茂盛、美麗。
使用实例
看见有人将饮料瓶子的头部剪下来, 用玻璃胶粘从里面粘到塑料桶的洞那,然后再在外面也
用玻璃胶粘牢, 当龙头用. 使用实例的第二张图片好像是用的瓶子头.
有氧堆肥桶:
再来晒晒我自己用的有氧堆肥桶. 因为家里有个不小的院子, 产生大量的落叶, 杂草等垃圾,
我用的是更简单的有氧堆肥桶. 将没有底有盖的深色塑料大桶放在地上, 桶的四周有几个通
气孔. 放入落叶,杂草,
厨余等有机垃圾 盖上
一层土
喷水保持湿润
盖上盖子, 如果有新的垃圾, 重复以上动作, 一层垃圾一层土, 喷水, 6-8 个月后, 有机垃圾
将腐熟为深褐色的有机肥, 种花种菜用作底肥非常好.
还有一种样子的堆肥桶, 下面有活动窗口可以打开.
从上面放入有机垃圾
经腐熟过程后, 从下面窗口可以挖出有机肥使用
有氧堆肥桶可以有各种样式, Google 搜索 compost bin, 可以看到很多样子, 有塑料的,
木头的, 还有铁丝网的, 只要能将垃圾拢住, 四周有通气孔的均可. 有氧堆肥桶用于室外.
有氧堆肥桶示意图:
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