旅游服务与管理专业校企合作实施方案.docxVIP

目录 TOC \o 1-5 \h \z \o Current Document 国家中等职业教育改革发展示范学校建设 2 一、 旅游服务与管理专业校企合作运行机制 3 \o Current Document （一） 校企合作实施原则 3 \o Current Document （二） 校企合作办学模式 3 二、 旅游服务与管理专业校企合作、工学结合建设机制 4 （一） 校外实习基地建设 4 （二） 校企工学结合建设 5 1.校企合作模式 5 （三） 考核评价体系 6 校企共育人才 6 \o Current Document 组建专家指导委员会 6 \o Current Document 企业兼职教师的聘任标准 6 （四） 社会服务功能建设 7 三、校企合作总结 7 国家中等职业教育改革发展示范学校建设 旅游服务与管理专业 2012年12月28日在北京召开的全国人才工作会议上，中共中央政治局委员、中央人 才工作组赵乐际出席会议并讲话。 他指出，要深入学习贯彻党的十八大精神， 以落实人才发 展规划为主线，坚持服务发展、人才优先，以用为本、创新机制，高端引领、整体开发，加 快建设规模宏大、素质优良的人才队伍。 高技能人才的培养纳入实施人才强国战略的总体部 署，开始实现了 “技术工人也是人才”这一理论与实践上的重大突破， 国务院在关于大力发 展职业教育的决定中指出：推进职业教育办学思想的转变，要坚持 以服务为宗旨、以就业 为导向”的办学方针，积极推动职业教育从计划培养向市场驱动转变，大力推行工学结合、 校企合作的培养模式。 要解决教育与产业、学校与企业、专业与职业岗位群、课程体系与职业岗位标准的不对 接问题。职业教育的人才培养模式要切实落实工学交替、 顶岗实习的环境，要根据职业活动 的内容、环境和过程来研究职业教育的培养模式。 ——教育部副部长鲁昕 学 校 学 习第一二学期学 做 交 替 学 校 学 习 第一二学期 学 做 交 替 第三四学期 顶岗实习 第三学年 目的：通过校企合作，校企双方共同参与培养高素质、技能型人才。 目标：培养学生的职业技能；提高学生的职业素质；减轻学生的经济负担。 实质：创建并形成中职特色的必然选择。培养应用性技术人才的必经之路。 机制：共建共享、互惠互利、校企融合、共同发展、岗位导向、工学交替、学做一体、 模式创新。 （一） 校企合作实施原则 根据企业、行业提供的人才需求信息，进行设置和调整专业。 企业参与确定人才培养规格、专业（职业）技能项目及能力标准。 企业参与课程体系的设计、培养计划的制定。 企业承担技能的培养和相关的实践教学任务。 推进“双师队伍”建设。从企业聘请实践教学的兼职教师，学校派教师到企业实践锻练 或兼职。 利用企业的资源建设校内外实训基地。 旅游服务与管理专业与企业合作进行科技产品研发。 培养学生的职业素养。在企业实习，培养学生的职业意识、职业道德、敬业精神。学校 再引入企业文化、企业精神，培养学生职业意识。 （二） 校企合作办学模式 在企业指 导老师的管 理下顶岗实 习 完成实习 总结，综合 测评 、旅游服务与管理专业校企合作、工学结合建设机制 （一）校外实习基地建设 加强与上虞旅游企业、酒店宾馆及旅游主管部门的合作，新增 3-5家校外实习基地，充 分发挥学校旅游服务与管理专业在上虞乃至于绍兴旅游服务行业中的作用， 同时为学生实习 就业、教师下企业实践搭建平台；及时总结经验， 强化校外实习基地教学队伍建设，拓展校 外实习基地实践教学功能。今年计划建成 15家左右校企紧密合作，具有较好实践教学功能 的校外实习基地，满足本专业学生顶岗实习需要。 序号 合作企业 主要实训内容 1 上虞巾虞替旅游实 业有限公奇 导游服务、讲解服务、景区管理等 2 上虞中青国际旅游 有限公司 导游、门市、计调服务等 3 上虞市向阳国际旅 行社有限公司 导游、门市、计调服务等 4 上虞巾交通旅游有 限公司 导游、门市、计调服务等 5 上虞市春秋旅游有 限公司 导游、门市、计调服务等 6 绍兴咸亨酒店 餐厅、各房、前厅技能、中住 调、面点实训等 g式录 7 上虞巾富利华大酒 店 餐厅、客房、前厅技能、中0 调、面点实训等 白式录 8 绍义市海悦大酒店 有限公司 餐厅、客房、前厅技能、中西式烹 调、面点实训等 9 浙江舜泉酒店投资 管理公司 餐厅、客房、前厅技能、中西式烹 调、面点实训等 10 上虞宾馆有限公司 餐厅、客房、前厅技能、中口 调、面点实训等 §式录 11 上虞舜杰大酒店 餐厅、客房、前厅技能、中西式烹 调、面点实训等 12 上虞钱塘曹娥江大 酒店有限公司 餐厅、客房、前厅技能、中西式烹 调、面点实训等 13 上虞巾煌中煌大酒 店有限公司