酒吧营销策划与方案.docxVIP

针对自由人音乐酒吧现状所制定的 初期营销策划方案 （后期继续跟进） （一） 在对外宣传方面 微营销：利用微信微博平台实施微营销策略 微信：（1）注册公众微信平台，二维码扫描。所有印刷产品均印制二维码， 将公众平台作为一个“鱼塘”，实行“养鱼”措施，即凡扫描二维码的顾客及 成为鱼塘中的鱼,洒吧内做任何活动及有相关折扣信息可通过微信公众平台 将消息放出去，凡扫描过二维码的顾客均可收到消息，节省了传统的印刷品 需要大量的人力、财力及时间的消耗。 （2）店内所有人注册一个女性的微信账号，24小时开通“附近的人”， 不用与顾客聊天，这样会被认为是洒托，只需在个人签名栏及朋友圈写上洒 吧的折扣及活动信息，再上传一些洒吧内部和门口的照片。 微博：注册新浪微博申请官方“ V认证，粉丝群体主要以陕西师范大学、西 北政法学院、长安大学、西安外国语学院、西安邮电学院为主。进这些院校 粉丝群体不停地添加粉丝关注以实行洒吧活动或消费信息的传播。 印制会员卡1000张，开业初期，凡进店消费满1000以上均送出会员卡一张， 会员卡的权限设置为7折，会员卡的目的在丁绑定该客户！ 印制30-100元不等的代金券，代金券数额一定要卡准，太小没有吸引力，太 大成本有亏损。所以建议印制 30-100元不等，可进行如下操作！消费满 300 送30,消费满500送50,代金券与消费额成1:10比例最为合适！根据顾客 的消费能力送相对应的代金券。但该活动不可与会员卡并行，只能进行二选 一！ 建立洒吧Q眼会群，在所有演出海报及活动展架和网络上公布群号， 及时发 布各种活动信息及组织群聚会。 与本土或外地二三线艺人合作，来洒吧做演出节目，出售演出门票，门票以 现场票和预订票两种价位为主，可根据所请艺人或乐队的知名度定制票价， 一般控制在80元以内，以每两周一次为宜，根据淡旺季增加或者减少演出 次数。演出前2周将消息通过以上方式放出去，印制海报100张，在附近高 校学生信息公布栏中张贴，以最近的四所高校每个学校15000人计算，保守 估计每个学校来50人，四所高校一共可以到场观看演出的人数至少在 200 人左右。同时还可以与高校相关社团进行合作。 充分利用每一个节假日，做活动，根据不同的节假日出不动的营销策划方案， 做不同的活动来吸引顾客。 利用时下“热点”作为营销活动的噱头。 （二） 在洒吧发展方向方面 洒吧发展方向：西安的夜场洒吧一般分为以下几种 （1）夜店类型：特点是场子面积大，音乐风格主要以慢摇、蹦迪为主，歌手 演艺为辅，场子内部女性较多，主要为吸引男性“搭讪式”消费，这种 场子80、.90后年轻人居多，由丁音量太大，聊天说话很困难，所以去 这种洒吧一般都不会以聊天为主，主要为喝洒泡妞。有舞池，是与女性 搭讪最集中的地方！莎莎舞池较低，蹦迪慢摇不会有不自在的感觉，潮 人、Muse舞池较高，站上去让人觉得很不自在！ 小洒吧：这种洒吧主要以洒吧街的形式出现，比如德芙巷及雁塔西路， 这种洒吧主要以流行乐、蓝调 blues为主，会有乐队或小编演出，这里 的顾客主要以聊天、应酬、聚会为主。 摇滚洒吧：主要以做摇滚演出为主，以演出为主线，邀请国内二三线艺 人及乐队演出吸引顾客，比如光圈和月亮钥匙。 综上所述：可以给我们的洒吧一个定位，看是往哪个方向发展！要静则 静，要动则动！切忌弄成四不像，喜欢静的人肯定不喜欢燥，喜欢燥的人肯 定不喜欢静！根据我们日常接触的年轻人我们可以制定以下营销策略： 小燥+ 大燥：每日晚上安排乐队演出，曲风以摇滚、流行、蓝调为主，每 档乐队时间安排在半个小时左右， 演出时间过长容易让人审美疲劳， 注 意力集中在演出舞台上对洒水的销售会有一定影响。 乐队演出之后，可 以放慢摇歌曲配合慢摇灯光，留出越 10平米的舞池地方(可根据需求 后期整改)让顾客进行蹦迪、及与美女搭讪。 注：1.女孩可雇兼职学生。2.发展为慢摇吧需对桌子进行更新，可去潮 人会所考察。 小燥+小静：乐队演出时间同上，每档乐队演出完毕之后留 50分钟左右 时间，放流行音乐最好是外国歌曲或者班得瑞之类的春旋律音乐 (音乐 很重要，切忌 “俗”)，让顾客可以在看完演出之后有聊天，喝洒的时 问。期间可以让洒吧内部工作人员与顾客举行互动节目， 在轻工采购小 商品小礼品作为赠送顾客所用。 在洒吧内部细节上应注意的问题 洒水菜单太少，点洒时候很不方便。 厕所问题：厕所的卫生一定要每隔 20-40分钟活理一次，现在的消费群 体很注重卫生，如果来上厕所发现厕所里面脏、臭、异味大，肯定会影响喝洒的 心情。要保证厕所在营业期间一定要有香味，可喷空气活新剂解决。 服务人员：可对吧员及服务人员进行短期的培训，增强服务意识，让顾 客有种宾至如归的感觉，而不是爱搭不理使客人点洒水的时候受到冷落或者等待 时间过长而造成不