《酒店消防应知应会知识问答》.docxVIP

洒店消防应知应会知识问答 消防工作的方针是什么？ 答：消防工作的方针是“预防为主，防消结合”。 2、 消防工和的原则是什么？ 答：一是“谁主管，谁负责”；二是“谁使用，谁负责”。 3、 洒店消防工作的任务是什么？ 答：保护洒店财产和客人、职工的生命财产安全，预防和减少对社会造成的危害。 4、 《中华人民共和国消防法》是何时批准的？ 答：是1998年4月9日第九届全国人大常委会第五次会议批准的，丁同年 9月 1日生效执行。 5、 四川省人大常委会丁 1999年10月14日颁布的第一部地方性消防法规是什 么？ 答：是《四川省消防安全管理条例》。 6、 什么是消防法规？ 答：是国家机关依照法律规定的权限和程序制定的消防行政、 技术管理规则和法 律文件。 7、 总书记曾对消防工作说过哪三句话？ 答：说的是：隐患险丁明火、防范胜丁救灭、责任重丁泰山。 8、 消防保卫重点单位是指什么？ 答：是指火灾危险大、发生火灾后损失大、伤亡大、政治影响大的单位和部位。 9、 五知三会的主要内容是什么？ 答：五知：1）知本岗位火灾危险性；2）知本岗位防火措施和防火安全制度；3） 知本单位防火负责人和消防专（兼）职人员； 4）知火警电话“ 119” ； 5）知灭 火方法。 三会：会报警、会灭火、会逃生。 10、 发生火灾后，要做到哪“三不放过” 答：发生火灾后，要做到原因分析不活不放过；事故责任周围的群众没受到教育 不放过；没有采取有效的防范措施不放过； 11、 灭火的基本方法有哪些？ 答：有隔离法、窒息法、冷却法、抑制法。 12、 火场的三大任务是什么？ 答：迅速扑灭火灾，抢救人员和财物。 13、 消防水源分为哪两类？ 答：分为人工水源和自然水源。 14、 什么是火险隐患？ 答：是指在生产、生活中，有可能 造成火灾危害的不安全因素 15、 作为一名服务人员，当发生火灾时应怎么办？ 答：应当冷静地一面报警，一面疏散客人，并且积极组织扑救。 16、 怎样报火警？ 答：洒店内部火警电话为“ 3390”，当您发现烟火时，匆必冷静拔打“ 3390”通 知消防控制中心，或按下最近的报警按钮。电话报警要讲活起火的楼层地点、 什 么物质起火、火势大小并询问接电话人姓名，并报告自己的姓名。 17、 厨房油锅起火时，最佳的灭火工具是什么？ 答：是石棉灭火毯。严禁用水灭火。 18、 火灾的两大杀手是什么？ 答：一是惊慌，二是烟雾。 19、 洒店防火实务中的“查、报、除、拒、督、学”六字诀是什么涵义？ 答：“查”：就是认真及时查处火灾隐患； “报”：就是立即报告上级和保安部； “除”：就是坚决消除存在的火灾隐患； “拒”：就是拒易燃易爆物丁洒店门外； “督”：就是上级督促下级，同事相互督促防火工作。 “学”：就是积极学习防火知识和技能； 20、 洒店火灾的危险性可概括为哪三多一少？ 答：三多：可燃物多、竖井管道多、客人多（员工多）不安全因素多。 一少：安全出口（楼梯）少。 21、 洒店的安全楼梯有几条？ 答：客房有2条，裙楼5条，负二楼4条。 22、 公共区的灭火器放置何处？ 答：目视最容易看见的地方 23、 使用消火栓灭火应注意什么？ 答：应注意起火层是否关闭生活电源，只有在关闭电源之后才可使用水枪灭火， 否则会触电而亡。 24、 洒店员工出入安全楼梯是否应该随手关闭防火门？ 答：不仅应该，而且必须。忘记随手关闭防火门的危险在丁万一某处起火，蠹烟 进入安全楼梯，可使疏散在楼梯间的人员受阻或中蠹身亡。 25、 什么叫火灾？ 答：凡在时间和空间上失去控制的，对财物和人身造成损害的燃烧现象称之为火 灾。 26、 特别重大火灾的标准是什么？ 答：特别重大火灾是指造成 30人以上死亡，或者100人以上重伤，或者 1亿元以上直接财 产损失的火灾。重大火灾是指造成 10人以上30人以下死亡，或者 50人以上100人以下重 伤，或者5000万元以上1亿元以下直接财产损失的火灾。 27、 我国灭火器主要有哪些种类？ 答：按灭火剂性质可分为水 S、泡沫P、干粉F、二氧化碳T以及卤代烷Y五种。 28、 什么是燃烧？ 答：燃烧是可燃物跟助燃物（氧化剂）发生的剧烈的一种发光、发热的氧化反应 。 29、 什么叫爆炸？ 答：物质由一种状态迅速转变成另一种状态，并在瞬间内放出大量能量的形象。 30、 什么叫自燃？ 答：可燃物在没有外部任何火源的作用下， 因受热或自身发热并蓄热所产生的自 然燃烧。并分为热自燃和化学自燃。 31、 什么叫自燃点？ 答：可燃物受热发生自燃的最低温度。 32、 什么叫引燃？ 答：可燃物局部地区受到火花、炽热物体等高温热源的强烈加热而着火燃烧。大 部分火灾都是引燃发生的。 33、 火灾发展过程一般分为哪几个阶段？ 答：分为初起、发展、猛烈、下降、熄灭五个阶段。 34、 对高层