酱腌菜生产线关键技术专项方案.docVIP

贵州省日产30吨酱腌菜生产线项目 技术方案 山东省诸城市兴和机械 制作人：刘女士 手机： 邮箱： 时间：20XX/04/20 目 录 TOC \o 1-2 \h \u 953 一、企业介绍： 2 13506 二、企业资质： 4 25512 三、设计构想： 4 12386 四、 设计标准： 4 8094 五、 方案特点： 5 27804 六、设计要求： 5 9404 七、生产工艺布局： 5 4478 八、工艺步骤： 6 29825 九、设备组成及参数： 6 1、清洗--毛棍清洗机：…………………………………………………………………………7 2、腌菜--腌菜箱：………………………………………………………………………………8 3、切菜--切菜机：………………………………………………………………………………9 4、脱盐--水浴脱盐线: ………………………………………………………………………10 5、压榨--压榨机：……………………………………………………………………………10 6、拌料--滚揉机：……………………………………………………………………………12 7、包装--真空包装机：………………………………………………………………………13 10、杀菌--巴氏杀菌线：………………………………………………………………………15 10、风干--翻转式风干机：……………………………………………………………………16 十、待定设备： 1、整平—酱菜整平机：………………………………………………………………………15 2、输送—输送机：……………………………………………………………………………15 3、周转--平板周转车：………………………………………………………………………17 4、输送--输送线：……………………………………………………………………………17 5、料斗--装袋料斗：…………………………………………………………………………17 6、操作台--操作平台：………………………………………………………………………18 6777 十一、电控系统及生产管理系统： 20 14003 1、 动力电源： 20 24654 2、 控制系统电源： 21 29650 3、 电控系统概述： 22 9912 4、 控制方法： 22 10851 十二、关键零部件供给商列表： 23 23614 十三、售后服务承诺： 23 一、企业介绍： 诸城市兴和机械座落于有着“中国龙城 舜帝家乡”之称山东省诸城市。诸城是中华民族古老文明发祥地之一，也是中国股份制企业改革最早试点城市，在胶东半岛，交通四通八达，轻工业、机械制造业尤其发达。 企业拥有固定资产3000万元，职员200余人，其中高级工程师2人，工程师5人，助理工程师9人，中高级技术人员42人，占地面积58000平方米，厂房37500平方米，其中3020平方米为办公区域，技术开发部350平方米，含有较高设计开发能力，年产值近8000万元。 优质产品、完善服务、良好信誉成为兴和企业成功关键要素。真诚期望兴和设备能帮助您生产出美味食品，为您企业带来可观效益。兴和机械自创建以来，一直秉承“以人为根本，创新求发展”企业理念，以“质量第一，精益求精”质量方针，不停创新开拓，成为中国食品机械行业骨干生产企业。 精湛工艺、认真工作态度、完善售后服务赢得了广大用户好评。兴和愿和新老用户真诚合作，和时俱进，共创辉煌。 （老厂区-东厂） （老厂区-西厂） （新厂区办公楼） （新 厂 区） 二、企业资质： 三、设计构想： 尽可能降低人工使用，经过输送线、周转车等辅助设备，将车间设备衔接成一条含有一定自动化水平生产线，从而降低人工成本，提升生产效率和卫生标准，实现安全生产。 设计标准： ★ 优化工艺过程，降低硬件成本，提升使用性能。 ★ 半自动化控制系统，配置辅助工具提升效率。 ★ 外观造型优美，设备整体醒目大方，提升展示性、参观性。 ★ 采取成熟优异技术，在相当一段时间内不会落后。 ★ 节省设备成本、车间场地等资源，经济适用。 方案特点： ★ 优化工艺过程，降