酒店总经理职责.docxVIP

最新整理酒店总经理职责 洒店总经理岗位职责 一、 全权负责处理洒店的一切事务， 带领全体员工努力工作，完成洒店所确 定的各项目标； 二、 制定洒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和服务操作规 程，规定各级 管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定洒店一系列价目，如房价.餐 饮毛利等。对本 行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展计划，带领销售部进行全面的 推广销售。详细阅 读和分析每月报表，检查营业进度与营业计划完成情况， 并采取对策，保证 洒店经营业务顺利 进行； 三、 建立健全洒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的 总经理办公会 检查情况汇报，并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政 府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的 关系，使洒店有一 个高效率的工作系统； 四、 健全各项财务制度。阅读分析每日、每月 督促监督财务部门做好成本控制，财务预算等工作； 指导财务工作； 每季财务报表；检查分析每月营业情况； 检查收支情况，检查应收帐款和应付帐款， 五、 有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况，检查服务质量 题，并将巡视结果传达至有关部门； 六洒店维修保养工作； 七、与各界人土保持良好的公共关系， 树立洒店形象，并代表洒店出面接待 洒店重要贵宾； 八、 指导训导工作，培养人才，提高整个洒店的服务质量和员工素质； 九、 以身