7-8运动员旅行中的营养措施.pdf

运动员旅行中的营养措施 一、食物的可利用性 1、随身携带的食物 2. 满足赛前或赛后的营养需要 3、注意膳食平衡，食物的多样化 4、进餐的原则 二、食物的安全性 1、自带食品的种类和保存期限 2、航空公司对行李重量和件数的限制 3、避免违反所在国的进口条例 三、体重变化 1、体重减轻 2、体重增加 3、定期测量体重来指导膳食摄入 四、脱水 1、旅行时脱水的原因 2、应对旅行脱水的措施 五、时差 1、时差带来的不利影响 （1）出现疲劳、睡眠颠倒、注意力减弱、 消化功能不良等现象 （2）不能正常发挥最佳的运动能力 五、时差 2、调整时差的膳食措施 （1）建议早餐应摄入高蛋白食物，晚餐摄入高糖食物 （2）上午可摄入对中枢神经系统有刺激作用的食物， 下午应避免饮用刺激性饮料 五、时差 （3）适当增加液体摄入量 （4) 做好日程安排 提前按照目的地时间进行运动训练、睡眠和进餐 (5)可以服用褪黑素来诱导睡眠。 五、腹泻和其它感染性疾病 1、造成运动员腹泻的主要原因 2、一般感染性疾病 3、旅行途中预防疾病的措施 （1）制定严格的作息和就餐制度 （2）选择安全、卫生的就餐地点 （3) 选择清洁、卫生、安全的食物