食堂工作人员行为管理新规制度.docVIP

食堂工作人员行为管理制度 一、目标：为了规范企业食堂管理工作，提升食堂职员为一线职员服务意识，加强对食堂工作人员行为约束，共同营造一个良好用餐环境。 二、适用范围：企业食堂工作全部职员。 三、管理要求： 食堂职员工作要服从班长合理调配。不得相互推诿，消极怠工。? 工作中要坚守岗位，有事离开岗位要向班长请假。不准干私活，不准炒小炒、开小灶。?? 开饭前半小时做好各项准备工作，各就各位，售饭时要文明售饭，说话和气，一视同仁，标准一致。???? 食堂职员之间要搞好团结，不准打架骂人，更不准和企业其它职员发生争吵。???? 不得迟到、早退，请事假要提前一天报班长审批，二天以上事假要报办公室审批，病假要有医院或医务室证实(急诊除外)。请病、事假提前上班要向食堂班长及总务办理销假手续。 注意节水、节电、节油、节气，做到人离开时灯灭、关好水和门窗。凡造成浪费或损坏东西者，报企业按原价赔偿和罚款。??? 必需严格遵守企业各项规章制度，不得私自配仓库和冰箱门锁匙。未经企业办公室同意，不准将无关人员带进食堂后厨和操作间。 班长要依据总务报餐人数进行合理配餐，不得出现饭菜供给不足或供给过剩现象。若当日发觉饭菜供给不足或供给过剩，班长要立即上报并帮助总务追查原因。 食堂全部物品、剩下饭菜等，均属企业全部，食堂职员不准把物品、剩下饭菜带走，如不在食堂用餐，不准将饭菜打包带走。 企业其它职员要求打包带走，