苏科版生物七年级上册 3.5.1 饮食与营养 教案 (1).docVIP

PAGE PAGE 1 第五章 人体的物质和能量来源于食物 第一节??饮食与营养 教学目标 　　1.知识目标：说出人体需要的主要营养物质。 　　2.能力目标：培养学生实验、资料分析、叫达标六的能力。 3.情感态度与价值观目标：认同人类生活所需的营养物质主要来自生物圈的其他生物。 教学重点 了解人体需要的主要营养物质。 教学难点 对“鉴定食物的主要营养成分”的实验现象进行分析。 教学设计过程（1课时） 学习内容 学生活动 教师活动 一，食物中的营养物质 二、探究活动：鉴定食物中的主要成分 提出问题 作出假设 制定并实施计划 得出结论 表达交流 按照教师提出的要求，每个人从教材的表格中选取搭配三餐食谱，并将食物中的营养物质填写在教科书上。 讨论：选择食物及搭配的理由 思考：A.食物中含有哪些营养物质？ B．不同食物所含营养物质的种类和数量是否相同？通过比较、归纳，得出结论。在教师的引导下，鉴定食物中的营养物质。各小组根据自己小组提出的问题，充分作出假设。根据小组确定的探究课题，制定探究计划。对制定的计划进行讨论、完善后，各小组用自装置和教师提供的材料器具，按照课前的分工进行操作。对实验现象进行记录和分析，得出结论小组代表发言，小组间进行交流认真思考教师提出的问题，同是增生强烈的探求欲望。 设疑、提问、引入新课。 指导学生填写有关表格。教师巡回指导。大多数学生完成后，引导