餐饮创业专题计划书范文.docVIP

大学生创业计划书 外国语级2班 范琳 学号 餐饮创业计划书  一、 创业目标 　　发展中国真正意义上快餐行业，利用合理有效管理和投资，建立一定大型快餐连锁企业。 　　二、市场分析 　　社会生活节奏加紧，使快餐业存在和发展成为不容置疑问题。即使中国快餐业发展十分快速，但洋快餐充斥使大部她市场全部不得和中式快餐无缘。怎样去占领那部分市场，是我们需要处理问题。 　　调查表明，当人均收入达成美元时，传统家务劳动将转向社会。由此快餐业务发展将进入急剧扩张时刻，所以中国快餐市场将伴随中国经济发展而进入高速发展阶段。 　　现在，市面上浒西式快餐其实并不适合国人对快餐消费观念和传统饮食需求观念。拿西式快餐最一般汉堡包来说，除了新奇，基础上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国发展一直是以价格低廉而著称，是大众日常消费对象。但在中国市场上，西式快餐价格，还远非大众化所能接收程度，这也决定了不可能性让工薪阶层常常去尝试那份新奇快餐。 　　但考察现行中式快，小、脏、乱、差情况仍然很严重，现行中式快餐众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上很多缺点，并发展我们自己特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额 创业计划，是极有可能成功。 　　三、实施方案 　　1.快餐服务业模型。 　　以用户为中心，以用户满意为目标，经过使用户满意，最终达成企业经营理念推广。 　　2.目标市场定位。 　　大众能接收中式快餐业。用户群：上班族+儿童+休闲族+其它。 　　3.市场策略。 　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。 　　(1)虚拟企业名称，职员服装，经营理念，内部管理和总企业保持统一，但它们没有过多装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收企业配送中心运来相关制成品，只要单间加工，就能够成型了。虚拟企业快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们前台接待服务也是虚拟，靠是电话定购体系和快速运输体系，我们将建立送餐专线电话运输业务由统一企业小巴和服务人员负责运输。 　　(2)流动快餐企业---早餐策略 针对早餐人口流动性大，时间紧迫特点，我们将由模式统一企业小巴和服务人员流动至各关键需求网点向用户提供方便、营养早套餐。 　　因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既重视经济效益，又兼顾了社会效应。 　　(3)快餐企业形象策略 　　在在商业区、旅游景点区快餐厅充足显示本企业大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业企业为我们制订一套广告计划，从企业特点出发，努力争取共性中个性。 　　四、投资计划 　　由点做起，辐而为面。立足于一个地域特点消费群，早期发展就应试形成一定规模经营，选择好多个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再依据发展，辐射全国经营。 　　发展早期，大力发展西快餐还未涉足虚拟快餐企业和流动快餐企业服务，待企业实力有了一定积累，并有了稳定用户消费群体，再大力发展企业全方面服务策略。我们要依据人口流动密度居民收入水平，实际消费等原因，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐快餐经营模式。 　　五、投资收益 不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业提倡者，期望本企业成为大人优质服务和行业健康发展理想和信仰，我们相信，只有在一个公平，理性经营思绪下，不懈地坚持，其结果是大家全部期望双赢局面，从而在总体上促进中式快餐形成和发展 2、饮品部门 ——关键经营咖啡 咖啡，自从引进中国以后，一直备受大家亲睐。茶余饭后，更是聊天谈事，消磨时光好方法。有需求就有市场，咖啡店，便如火如荼。 ： 　　一、背景(项目可行性解析、项目概要)： 　　在校园里，越来越多人更关注私人强壮，而且大家更愿意找一个环境优雅地方rest themselves.据医学研究陈说指出，咖啡豆含有大批对人体有益强壮成份。咖啡因对人体并没有想像中危急;反之，咖啡中部分成份对于人体有很多保健功效。自信喝咖啡人会越来越多，并会有年老化趋向。咖啡店除宣扬咖啡之功用外，还以“阅读、音乐、怀旧”为咖啡店专题。 　　二、宗旨(项目宗旨)： 　　成效：咖啡店除期望宣扬咖啡之功效，我们更期望从中赢利。计划咖啡店将在六个月内转亏为盈。估计3年左右发出总投资本钱，并慢慢着手赢利，在两年后每个月除税纯利抵达两万元，并在四年后能开设另一所专题咖啡店。成为本区域以商务休闲为主、分身情调消费率领性品牌咖啡店，时髦消费场所。开店工期条件：1个半月。本钱条件：项目总投资约为30万元公民币。 　　三、市场解析(项目可行性解析)： 　　现今市场关键被星巴克、上岛咖啡等垄断。但因为这些咖啡店并没有尤其专题，极难配合讲求特式年青人、大学生。所以我们认为开设自助式专题咖啡店能抵达年青人需要，且有很多发展空间。另外: