高中生物_第5章细胞的能量供应和利用教学设计学情分析教材分析课后反思.doc

《降低化学反应活化能的酶》（第1课时）教学设计 　　 一、教学目标 （一）知识方面 说明酶在细胞代谢中的作用、酶的本质。? （二）能力方面 ?学会控制变量能力，提高学生的实验操作能力。 （三）情感态度和价值观方面 激励学生学习科学家实事求是的科学态度和勇于探索的科学精神。 二、教学重点及教学难点 ?1.教学重点：酶的作用、本质。 2.教学难点：?酶降低化学反应活化能的原理。 ?三、教学设计 ? 顺序 学习 内容 教师组织与指导 学生活动 设计意图 目标达成 一 导 入 新 课 1.第五章导入：细胞是生物体结构和功能的基本单位，能独立的完成生命活动，必须需要物质和能量，第四章学生已经学过物质进出细胞的方式，利用一个细胞的模式图学生就能回忆旧知识，物质进出细胞的方式。能量哪里来？引入本章的内容《细胞的能量供应和利用》。 2.第一节导入：结合初中学过的光合呼吸的反应式，引出细胞代谢的概念，这些反应式中都要有酶的参与，引出本节内容，酶在细胞代谢中的作用是什么？酶是什么？科学家是怎样研究酶的本质的？ 过渡语：“首先，让我们一起学习第一个问题，酶在细胞代谢中的作用是什么？” 1.学生通过观看PPT回忆旧知识。 2.学生思考物质进出细胞的主要方式？ 3.细胞生命活动所学要能量来源和应用？ 4.学生理解细胞代谢的定义。 5.思考酶在细胞代谢中的作用是什么？酶是什么？科学家是怎样研究酶的本质的？ 本章是第五章的第一节，所以要交代本章的教学任务，让同学们对本章知识有个整体的了解，再引入本节所学的知识内容，让学生对知识点有宏观和微观的把握和认识。 激发学生的好奇心，激起他们学习本课的兴趣。 二 酶 在 细 胞 代 谢 中 的 作 用 1.利用教材知识，过氧化氢被过氧化氢酶分解为氧和水，并结合初中学过的几个过氧化氢分解反应式。在PPT展示4个反应式，设计探究实验，提出问题“比较过氧化氢在不同条件下的分解”、作出假设、设计实验、进行实验、结果分析和得出结论； 2.教师演示实验过程，让学生注意实验操作的规范性（量筒、滴管、酒精灯等的使用）；实验过程中安全性（玻璃划伤、烫伤等）。 3.动画展示酶的作用机理。 4.跟踪练习。 过渡语：“那么，想知道酶的本质是什么吗？” 1.学生阅读教材完成实验设计。 2.思考在实验中那些是自变量、因变量、无关变量、对照组和实验组。 3.仔细观察实验演示过程。 4. 明确小组内实验操作任务分工。 5.进行实验，记录实验结果。 6.分析实验现象，归纳酶的作用。 7.学生观看动画理解酶的作用机理。 通过探究实验证明过氧化氢在4中不同条件分解速率逐渐加快，知道过氧化氢酶使过氧化氢分解速度快于无机物，通过初中知识知道无机物的作用是催化，得出过氧化氢酶的作用也是催化，从而证明酶的作用是催化。通过动画直观的展示酶的作用机理，形象直观解决教学难点。练习巩固酶的作用机理。 学生通过实验现象直观的看到了过氧化氢酶使过氧化氢分解速率远远快于无机催化剂，总结出酶的作用。 三 酶 的 本 质 1.把酶的科学发展史编排成小话剧，让学生在快乐中获取知识的同时，更重要的是体验科学家在做学问上的严谨治学态度。主持人维持好秩序，台下的同学认真观看，不要影响台上的同学，并完成学案连连看内容。 小话剧---《关于酶本质的探索》 表演说明：表演要落落大方，自己不能笑场。主持人语言简练，想象着电视台中主持人的风采练习。黑体字为强调，用抑扬顿挫的语气强调出。不一定全部按照这个台词进行背诵，在理解的基础上可以变更。配上相应表情更好。 【屏幕打出】?小话剧??????????????????????????? 专题：探索酶的本质 【话剧开始】（共有五名同学：主持人、巴斯德、李比希、毕希纳、萨姆纳） 主持人：大家好，欢迎做客龙城中学校园电台生物频道《科学之路》栏目，我是主持人**.今天我们的专题是《探索酶?的本质》让我们一起穿越时光隧道，回到19世纪，追溯酶本质的探索历程。在19世纪，酿酒业在欧洲经济中占有重要地位。当时人们已经知道，酿酒就是让糖类变成酒精和二氧化碳。糖类是怎么变成酒精的呢？许?多化学家都相信这是一个纯化学过程，与生命活动无关，但有些科学家认为与生命活动有关，最具有代表性的是巴斯德和李比希。下面我们有请这两位科学家上场，大家欢迎（鼓掌，两位科学家上场）。两位科学家，请陈述你们的观点。 巴斯德：我通过显微镜观察，得出酿酒中的发酵是由于酵母细胞的存在，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的（黑体字为强调，通过语气体现，可配上相应表情）。 李比希：我认为引起发酵的是酵母细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用。 巴斯德：喂，李比希，我可是通过显微镜观察得出的。 李比希：不，不，不，这是一个化学反应，应从化学角度思考。 主持人：巴先生和