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浅论如家连锁酒店物流配送方案设计 摘要：商品的使用价值最终通过物流活动得以实现，也就达到连锁销售的目的。其次，要树立服务的正确观念，树立客户至上的理念，处理好企业客户与企业物流之间的关系。，以更短的中转时间以及更快的配送时间送达客户，这就造成了相应的物流及其管理具有特殊性。本文根据对连锁经营模式下的酒店，在其物流配送管理基础上，浅要论述该物流模式下的基本现状，以及对产生的问题提出解决方案。 关键词：生鲜农产品 物流 配送模式 引言 连锁酒店的市场营销是一个复杂的、立体的系统工程，其营销理念的焦点是满足客户的需求，这些需求可以以实物产品的形式或服务体现。人们通常把产品称为对象、设备、行为、表演或经历的事物和服务。最初的酒店营销与物理产品的开发密切相关，但随着今天消费者对服务重视度的提升，连锁酒店的销售服务已成为一个日益重要的营销理念的组成部分。酒店的运营，配送管理的好坏，将直接关系到企业的水平和资金使用资产运营效率。对于酒店配送，其科学的配送管理，对酒店配送管理的全过程都将会进行一个合理优化配置，以便配送管理活动能处于最佳状态，这样我们就可以以最少的付出换回最多的回报。然而，现在大多数企业的配送管理中都存在着或多或少的问题，所以加强配送管理是企业发展的过程中的一个必不可少的环节。 一、连锁酒店和物流配送的概念 (一)连锁酒店 连锁酒店是指以具有统一的品牌形象识别系统、全国统一的会员体系和营销体系模式运营的酒店。连锁经营的酒店是通过对各酒店实行集中采购，分散销售，规范化经营，主要有直营连锁，特许经营，自由连锁等类型，实行统一的采购、配送、标识、经营方针、服务规范、销售价格是其基本的要求。 (二)配送 物流体系是为完成物品实体从供应地到接受地的实体流动过程。是物品从供应地向接受地的实体流动过程，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实现有机结合组合而成的一个整体。如果其各方面配置合理，将会使物流达到最优。物流配送由于实现了定时、定量、准时性、计划性、及时性，可以实现降低供应成本和更高的供应质量。配送是物流的缩影或者在某个范围中物流活动的全部体现，基本包括了所有的物流功能要求。 二、如家连锁酒店物流配送模式分析 目前我国比较常见的生鲜电商物流配送模式有自建物流配送模式、第三方物流配送模式、连锁共同配送模式和020物流配送模式。 (一)如家连锁酒店概括 如家酒店集团成立于2002，是在2006年10月在纳斯达克上市(股票代码：HMIN)。作为对中国的酒店业海外上市第一股，如家始终以顾客满意为基础，成为大众住宿业的卓越领导者，体现了它的家文化服务理念和走向世界的中国民族品牌形象。如家快捷酒店是3大品牌之一的如家快捷酒店集团，是一家温馨舒适的商务连锁酒店品牌，通过标准化、简单、舒适、便捷的住宿服务，为公务和休闲旅游客人带来热情的收获和便利的住宿体验。 如家快捷酒店是国内最大品牌，全国近300个城市拥有近2000家酒店。如家已经荣获中国最佳经济型连锁酒店品牌多年的奖。2014年度，如家酒店在中国品牌中名列前100名，其品牌价值为4亿2000万美元，是酒店业的首位。 1.酒店自建物流配送模式 酒店自建物流配送模式是指由生鲜电商平台根据需求自行建立物流配送体系并负责整个物流运作过程。平台接收消费者的网上订单，并将信息传递给农场或者签约基地，然后根据订单信息，通过自营物流就近将货物送到仓库或者流通加工中心进行简单处理。一般情况下，仓库或流通加工中心是与配送点相结合的，位于网购密集地区，最后通过自营物流送到消费者手中，自建物流配送模式全程自行提供服务，没有第三方的参与，电商企业对配送的全过程进行监控和管理。 (二)第三方物流配送模式 第三方物流配送模式是指由第三方物流企业承担电商企业物流配送活动的一种方式。由于自建物流需要投入大量的资金，随着业务的增多，自建物流的速度无法满足需求，因此在生鲜电商企业进入一个新区域时一般采取第三方物流配送模式，或者为了专注于核心竞争力，降低物流成本，把不属于核心业务的部分外包出去。比如对于核心范围外的消费者，采取第三方物流配送的方式。 (三)连锁共同配送模式 连锁共同配送模式是指消费者网上下单，企业将信息传递给农场或者签约基地，通过自营物流的方式将货物统一送到社区终端店，然后终端店将货物送到消费者手中。这种模式可以将分散的网络集中化，从而节省时间、节约人力、提高效率。 (四)020物流配送模式 020物流配送模式是指电商平台和便利店合作，酒店在生鲜电商网站浏览产品信息并下订单，网站将订单信息传递给农场或签约基地，然后通