人力资源管理部b利润模式计划..pdfVIP

人力资源部 B 利润模式计划 人力资源部做为酒店最重要的控制部门之一并不涉及经营及营收， 但是合理 的人力资源控制、 开发与调配， 就是人力资源所创造的利润。 现代酒店竞争就是 人才的竞争，这种潜在的利润所获利益长远，为酒店发展将会起到重要作用。 人力资源管理理念是注重长远利益，寻求双方满意，在公平竞争与自由雇佣基础 上能够达到酒店与员工长期合作的目标 ，来减低因员工流动过频而带来的人力 资源负担。而合理地制订人力资源管理目标，就能真正为员工提供全面发展的 机会和公正的分配机制，这就是创造人力资源价值的基本要素，同时将管理重 心放予员工的培训和再教育上，才能真正地将上述目标落到实处，才能为酒店 创造显著的人才财富和利润。 一、 合理地制定人力资源计划： 1、需求预测：根据酒店组织机构以及定员和编制，结合员工变动制订相应的需 求观测表（月度、季度）例如： 部门 部分 编制人数 现有人数 X 月离职及 X 月调动、 X 月缺岗 计划招聘 计划到 入职 / 人数 晋升 / 人数 / 人数 岗位 / 人数 岗时间 除以上之外，应充分考虑酒店所在区域的行业之间人才竞争，从业人员思想及业 务素质，乃至酒店季度、月度的经营（劳动量）的客观因素，保障适当充分的 人力。 2 、人才来源预测及分析： 首先对酒店现有人力来源情况进行分析，结合各岗位的要求，对比之下来看待人 力的供求关系。如表 部 人力来源（员工）个人情况 来源分析 门 岗位 员工教育程 工作经 同星级酒店 职业介绍机 上门应 学校专 度 历 构 聘 业 尤其是对于技能要求或工作标准较高的岗位， 对离职人员和待入职人员各方面条 件进行对比，保证愈来愈强，从而使酒店的人员素质逐步提高。 3 、人事计划： 在确定酒店的人员过剩或缺额的基础上，制订相应的人事计划，人事计划和前台 各部门的经营计划是同步的，也分长、中、短期，具体制订出内部开发挖掘数 量，广告外部招聘数量，提升、调职的方法及计划，制订出人力资源预算。 二、合理地调整用工机制： 1、按照目前酒店的用工机制和人员编制，应在册人员 688 人。根据人力资源部 岗位设定，以下岗位员工为初级员工级（ 10 级） 部门 10 级员工岗位 编制 总人数 洗碗工 10 清洁工 6 餐饮部 勤杂工 2 41 人 搬运工 1 厨工（中、西、宴） 22 普通公卫 8 房务部 洗衣房普工 7 18 人 布草收发工 3 康乐部 普通公卫 8 11 人 布草收发 3 计财部 仓库搬运工 1 1 人 人力资源