养猪环境控制与疾病防控策略分析(40).pdfVIP

牧草能解决猪场污水难题 猪场污水如何处理？是养猪人士最关心的话题之一。 近年，高压环保政策下， 无论是建沼气、 发酵床还是污水处理系统， 投资上百万也未必达标。 不过惠州潼湖镇养猪户叶柱海认为， 通 过种养结合，循环利用，污水处理并非难事，但前提要有足够的土地。 叶柱海猪场存栏能繁母猪 400 多头，年上市仔猪和肉猪 8000 多头。 2004 年，因为环保 东莞禁止养猪，他的猪场从东莞搬迁到惠州潼湖镇。为了避免因环保再次搬迁， 2005 年， 叶柱海开始尝试“生猪—牧草”的种养结合模式，有效解决了猪场污水对周边环境的影响， 多年来未接到一宗有关猪场污染的投诉。 牧草能明显改善猪场环境 日前，记者参观了叶猪海的养猪场。 刚踏入猪场，在猪舍背面山坡上， 一片片绿油油的 象草映入眼帘， 在成片牧草区尽头， 两端各有一条直径 5 厘米， 延伸至猪场沼液沉淀池内的 塑胶管道。 通过这两条管道， 猪场污水经沼气池发酵处理后， 污水中的 COD、BOD5减少 80%， 剩余的 20%通过牧草区灌溉吸收，减少了污染，保护了环境。 叶柱海告诉记者，如何有效处理猪场污水，是 2004 年搬迁到惠州养猪后的一块心病。 2005 年一次偶然机会，他看到台湾同行在猪舍周边空地上，利用污水及猪粪种植了大 量牧草，而整个猪场根本闻不到臭味。 于是叶柱海听从台湾同行建议， 对污水处理系统进行改造： 投资数十万元， 在猪舍背后 承包了近 50 亩的山坡地，修建沟渠，开荒种植牧草。 叶柱海介绍， 猪群排放出来的粪污前期通过固液分离， 猪粪当做肥料用于肥育贫瘠的山 坡地， 污水经沼气发酵后，被抽送到山坡上， 自上而下灌溉牧草地。这样不仅有效解决了污 水难处理的问题；同时， 利用牧草养猪降低饲养成本，降低猪只氨气排放， 改善猪舍空气环 境。 叶柱海告诉记者，他猪场的种养结合循环系统，每天能处理污水 30 多吨；利用牧草养 猪，每头母猪大约节省 1 元/ 天饲料成本， 肉猪大约节省 0.5 元/ 斤饲料成本。 此外， “牧草 还能增强猪群免疫力。”叶柱海说， 用牧草饲喂母猪之后，猪群健康程度明显要好，产仔率 和仔猪成活率都有提高，而且猪场每个月的保健药费可降低 30%。 场地制约模式复制 国内也不少学者对“生猪—牧草”养殖模式降低猪场污染物排放有研究。 浙江同济科技职业学院陈海生研究牧草对污水排放的影响， 研究结果表明， 利用猪场污 水灌溉牧草，能使污水中诸如 COD、BOD5、NH4— N、TP、SS、TN 等重要污染指标去除率均提 高 30%-60%。 虽然牧草养猪在改善猪场环境，降低污染排放具有其他污水处理系统无法比拟的优势， 但这种模式却难以大量使用和推广。 肇庆三乐原种猪场总经理杨三认为，这主要是受制于场地。 2000 年，他就开始探索种 养结合养殖模式，但养殖规模扩大后，空地用于扩建猪舍，很难腾出地方种植牧草。“小面 积种植无法处理大量污水，意义不大。”杨三说，初步估算，常年存栏 100 头母猪自繁自养 的养殖场，大约需要 10 亩地来种植牧草才能有效处理猪场污水。 此外，“牧草饲喂过的育肥猪卖相差，卖不起价，也是养殖户不用牧草养猪的原因之 一。”叶柱海介绍，多年来，他用牧草养的肉猪，较全程精饲料养的肉猪体型偏长，皮下脂 肪偏多，卖相不好，经常被猪贩压价，较普通猪要低