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水变咸了
【教学目标】
1．指导学生通过实验认识水能溶解一些物质，初步建立溶解的概念。
2．学会用实验方法判断某种物质能否溶解于水。
3．培养学生的观察能力、实验操作能力和初步归纳概括能力。
【教学重难点】
认识水能溶解一些物质，初步建立溶解的概念。
【教学准备】
1．每组若干只透明的玻璃杯或瓶子，1根玻璃棒，1只水槽装水，1把小药匙，1片玻璃片。
2．食盐、高锰酸钾、干净的沙、糖、面粉、洗衣粉、土壤、味精各1小包，分别写好名称。
【教学过程】
（一）导入新课：
1．出示一杯自来水。
提问：
（1）这杯子里面有什么？
（2）水是一种什么样的物体？
（3）（取一药匙食盐）把食盐放入水中，轻微摇晃，请同学们观察，食盐到哪里去了？
2．学生讨论回答。
食盐已经均匀地“化”在了水中，这种现象我们称它为溶解。（板书课题）
（二）探究活动：
1．指导学生认识溶解的概念。
谈话：到底怎样算是溶解，怎样是不溶解呢？让我们来做一个对比实验。
学生分组实验：用高锰酸钾和粉笔灰分别放在水中作对比实验。
条件：相同数量的高锰酸钾和粉笔灰；在两个杯子里放入相同的量的水；相同的水温，放入的物质不同。
学生实验观察后汇报：
（1）你看到了什么现象？
（2）它们的条件都相同，但结果有什么不同？
（3）通过实验你能得出一个什么样的结论？
小结：高锰酸钾在水里变成了肉眼看不见的极小极小的微粒，均匀地分散在水中，这种现象叫溶解。
学生讨论：看课文，食盐哪里去了？（化成微粒，分散水中）请你根据课文，说一说食盐的溶解现象。
小结：食盐在水中变成极小的微粒，均匀地分散在水中，这种现象叫溶解。
提问：粉笔灰在水中有没有溶解？为什么？（没有变成微粒分散在水中，而是沉淀在杯底。）
2．指导学生研究能被水溶解的物质。
谈话：我们已经懂得了什么叫溶解。世界上的物质有许许多多，能不能被水溶解，我们只要实验一下就知道。同学们的桌上还有6种物质，让我们用实验的方法来鉴别一下，哪些能溶解在水里，哪些不能溶解在水里。
分组实验，填写记录表。
汇报结果，小结：通过实验我们发现，糖、洗衣粉、味精能溶解在水里，而面粉、土壤、沙在水里不能溶解。
3．指导学生认识物质不灭，食盐可以从食盐水中取出来。
提问：食盐溶解在水中，我们的肉眼看不见了，是不是食盐就没有了呢？你有没有办法把食盐从水中取出来？
学生讨论后分组实验。
小结：从食盐水中将食盐取出的方法是：晴天，可将食盐水滴在玻璃片上，放到太阳下去晒。如果是阴雨天，可用酒精灯烤或电吹风机吹，把食盐从食盐水中取出来。
（三）自由活动：
在水中不断加入食盐，会有什么发现？
学生分组实验观察现象并思考原因。
（四）拓展活动：
课下了解溶解在生活中的应用。
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