广东省食品安全企业标准Q-JY 0001 S-2019 大米饮料.pdfVIP

ICS 备案号： 备案号-2019 Q/JY 备案日期：2019年01月29日 广 东 省 食 品 安 全 企 业 标 准 Q/JY0001S-2019 代替Q/JY 0001S-2016 （备案号：442506S-2016） 大米饮料 2019-03-01 发布 2019-03-01 实施 广东金友米业股份有限公司发布 Q/JY0001S-2019 前 言 本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。 本标准由广东金友米业股份有限公司提出。 本标准起草单位：广东金友米业股份有限公司。 本标准主要起草人：田细艳、古丽容、吴高志。 本标准与Q/JY0001S-2016的主要区别为： 更新引用标准。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： Q/JY0001S-2016。 I Q/JY0001S-2019 大米饮料 1 范围 本标准规定了大米饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则以及标签、标 志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以水、大米、糙米、黑米、红米、花生、炼乳为主要原料，以白砂糖、植脂末、乳粉、 红枣为辅料，添加适量羧甲基纤维素钠、黄原胶、柠檬酸钠、食品用香精、甜蜜素、蔗糖脂肪酸酯食品 添加剂，经炒制、混合、糊化、液化、澄清、胶磨调制、均质、灌装、灭菌等工序制成的可直接饮用的 大米饮料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修订单）适用于本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB/T317 白砂糖 GB/T1354 大米 GB/T1532 花生 GB1886.25 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠 GB1886.27 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯 GB1886.37 食品安全国家标准 食品添加剂 环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素） GB1886.41 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 GB1886.232 食品安全国家标准 食品添加剂 羧甲基纤维素钠 GB2715 食品安全国家标准 粮食 GB2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验