冰淇淋创业专题计划书.docVIP

源源冰淇淋店创业计划书 一、项目描述 （一）创业团体宗旨 创业团体----创意冰淇淋店宗旨为每一个学生提供瞬间即成，绿色时尚，色、香、味俱佳冰淇淋，满足广大青年好友时尚、美味、休闲消费心理。同时利用全新营销模式，全方位多品种加之优美环境，使消费者在消费同时得到享受。争取给大家带来不一样四季味觉享受。 （二）创业团体关键业务 创意冰淇淋店第十二个月业务关键是做向居民及学生提供多种多样冰淇淋零售服务，第二、三年在做冰淇淋同时把产品服务逐步发展多元化，比如多种风味小吃，在做大做强基础上，争取使自己主打产品愈加专业。 （三）创业团体发展战略目标 创意冰淇淋店第十二个月战略目标是大学城综合优势创业，实现盈利，奠定好团体创业良好基础；第二、三年拓宽业务经营范围，逐步壮大本身综合实力，并在市中心及各高校周围力设置两家分店，同时争取有很好投资回报，并在所在地域建立良好企业形象和品牌。 二、产品和服务 我们提供冰淇淋关键包含多种口味水果系列冰淇淋，现酿酸奶系列、冰粥，刨冰，沙冰系列、冷热饮品系列，巧克力系列，动漫果冻系列，浪漫系列，DIY全部系列。我们所提供DIY不仅仅是多种冰淇淋系列，我们DIY关键指是我们所提供一个服务，即在比较空暇时间我们创意店会针对用户开展部分现场展示或现场教用户试做属于自己个性冰淇淋。 三、市场分析 (一)冰淇淋市场供求分析 (二)竞争对手分析 在高校区几乎无竞争对手，而且其它店铺没有抓住现今年轻人DIY心理。 四、营销策略及实施计划 营销策略 一、产品定位策略： 冰淇淋市场定位跟目标用户群年纪、性别、口味、用户消费心理及文化背景相关。 1、年纪定位：关键用户群年纪分布在18岁——35岁之间，因为每部分人群需求不一样，所以仍需要进行细分。18岁——24岁(关键目标市场)学生对价格廉价、新奇特冰淇淋感受好；24岁——35岁人群(关键是老师和其它工作人员)对口感很好，但价格在20元以内冰淇淋感受好；未成年人：儿童饮食心理。 2、性别定位：因为关键用户群中女性用户（女学生和老师）占有很大百分比，所以冰淇淋口味多以巧、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。 3、口味定位：巧克力、草莓口味比较适合25岁下列人群；所以这一块主攻学生;蓝莓、香草口味,比较适合25岁以上人群；纯奶油冰淇淋更适合脑力工作者,所以这一块主攻老师等脑力工作者. 4、消费心理及文化背景定位：选择高级冰淇淋用户，追求品牌、情调胜过追求口感；选择中等冰淇淋用户，追求是口感；选择低级冰淇淋用户目标是解暑消渴。通常消费者、大学生个人会选择中低级冰淇淋；大学生情侣、白领老师会选择中高级冰淇淋；高收入人群会选择高级冰淇淋. 5、目标用户定位： 目标用户 一般大学生 大学生情侣 大学老师及其它人员 需求 解暑消渴 讲究情调 讲究情调和品牌 特征 习惯性购置 寻求改变性购置 熟知性购置 利益 通常性消费 取得浪漫情调 取得对品牌、身份地位肯定 4、价格策略 冰淇淋属于非必需品，价格原因成为大家消费它—个关键原因。价格和经营者所处区域、目标市场、冰淇淋口味、设备相关。我们创意冰淇淋关键采取成本导向定价法，即在产品成本上合适加上利润，我们低级冰淇淋定价通常在1.5～2.5元左右、中等冰淇淋定价在3～10元左右、高级冰淇淋定价在10～20元左右。（其中以中低级为主） 5、渠道策略： （1）创业团体组员、大学生兼职人员分区域人员推销直接渠道策略。 （2）和运输、仓储等渠道组员单位良好合作策略。 6、促销策略 （1）、广告和销售促进：我们以校园型条幅、宣传性DM、传单等。 （2）、我们在店门口举行大型宣传活动，关键有现场展示、同学现场互动参与试做，做好能够有奖品赠予，同时取得我们店VIP卡。 （3）、体验营销即现场无偿品尝我们创意店冰淇淋。 （4）、文化营销即宣传我们店不一样和其它店特点：DIY·SHOW和冰淇淋发展历史、文化背景，在品尝同时，让学生学点课外知识 （5）、建立套餐型组合促销模式，能够无偿帮助学生情侣、好友哥们、师生、姐妹等搭配适合本身个性套餐 （6）、建立数量折扣模式，即在购置一定数量冰淇淋时满八支送一支奖励 (二)、实施计划 我们立足于三部分：前期开店准备、中期跟进目标市场、后期拓展目标市场。 一、前期开店准备 1、店铺地址选择：各高校周围 2、店铺室内装修：以浪漫温馨为主，墙面为粉色系列。室内装饰有部分花盆和绿色植物，桌子之间用屏障隔开（一部分）。 3、购置所需设备：冰淇淋机、甜筒机、榨汁机、冰柜、桌椅、杯子等等 二、中期发展阶段 以产品关键消费群体为产品营销关键。建立起点广面宽销售渠道，加大宣传力度，不停拓宽销售区域等。 三、后期服务到位  发挥我们团体食品加工制造优势，做好售产品使用技术服务和用户关系管理工作。 五、组织管理概要 创业团