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谈模块循环式教学法在《家禽生产学》教学中的应用 高职教育的根本任务是培养生产第一线的高等技术应用型 专门人才。随着近几年教育教学改革的实施， 一些新的教学理念 已渐渐融入高职院校的教学过程中。 《家禽生产学》作为动物科 学专业学生必修的专业课程，是一门理论性与实用性相容、特别 重视实用性的一门应用学科。 其开设目的主要是让学生了解国内 外家禽业生产发展概况、发展趋势，掌握家禽生产的各个环节。 在教学中必须十分重视科学性、 实用性及先进性，使学生了解本 学科的最新研究动态、掌握基本知识和操作技能以及最新的实用 技术，培养并锻炼学生分析问题和解决问题的能力， 开阔学生视 野，培养出综合素质较高的养禽业第一线劳动者。 《家禽生产学》的教学现状 《家禽生产学》虽然是一门重要的专业课程，但因各种主客 观原因，传统教学主要是在教室和实验室进行，以书本、教师、 课堂为中心，基本上是一支粉笔、一块黑板加一本教材的“填鸭 式”教学。学生被动地学习，教学模式单一，忽视了学生学习主 动性、创造性和动手能力的培养。虽然该课程原有的教学模式也 无可否认地为学生传授了许多新知识，达到了教学的基本要求， 但最近几年来，随着职业教育的飞速发展， 社会对当代高职生素 质提出了更高的要求。为了适应社会需求，学生对这门课也提出 了更高的希望。为此，笔者在《家禽生产学》课程教学中引入模 块循环式教学法，目的是加快《家禽生产学》课程的教学改革和 考核体系改革，以充分调动学生的积极性，培养学生的综合素质 和能力，提高专业课的教学质量和效果。 模块循环式教学法的 主要特点、实施步骤及措施 （一） 模块循环式教学法的主要特点 模块循环式教学法是一种比较适合《家禽生产学》教学、强 化理论与实践相结合、重视学生能力培养的教学法。它可将《家 禽生产学》的各部分根据其特点分成育种与孵化、营养与管理、 设备与环境控制、蛋（肉）鸡生产、疾病防治几个模块进行教学， 每一模块大致可分为养鸡（孵化）场参观实习（即感知阶段）、 课堂教学（即认知阶段）、实验教学（即论证阶段）、养鸡（孵 化）场实习再实践（即应用阶段）。一个模块结束再进行下一个 模块。模块循环式教学，既增加了学生接触社会生产实际的机会， 又突出了对学生动手能力、 分析问题和解决问题能力的培养； 既 让学生从课堂知识的被动接受者变为适应生产一线需求、 能解决 实际问题的主动学习者，又强化了学生创新能力的培养， 还可使 教师在教学和训练实践中不断提高自身素质和水平， 达到教学相 长的目的。这样，才真正实现了工学结合的高职教育目标，体现 了“以服务为宗旨，以就业为导向”的高职教育办学思路。 （二） 模块循环式教学法的实施步骤、措施 在将《家禽生产学》分成几大模块的基础上，每一模块均可 按以下几个步骤进行教学: 养鸡（孵化）场参观实习（即感知阶段）每一模块教学一开 始，教师就带领学生到具有一定养殖规模的生产现场参观， 让学 生接触实际，对学习内容有感性认识和大致了解， 提高学生的学 习兴趣，让学生学会观察。教师在向学生介绍概况的同时有意识 地提出一些实际看到的问题，让他们带着问题参观、思考，培养 学生观察、思考问题的能力。 课堂教学（即认知阶段）在课堂教学中，应采取启发、引导 等灵活多样的教学方法，树立以学生发展为本的教学观。要求教 师在传授知识的同时，更注重智力（知识转化为智力的能力）、 技能（知识在实际工作中的应用能力）、实践及创造能力（以知 识、智力、技能为基础的改造世界的能力）的培养；充分调动学 生的主动探索精神；教会学生掌握知识的本领； 培养学生的创新 思维能力和综合素养。为此，一方面，教师必须认真备课，科学 地划分好模块；通过精选基本理论知识和总结实践中的问题引导 学生多看有关的参考书，安排自学内容，让学生带着问题去学习 和思考；学生自学后完成相应的习题、读书报告或课程论文，培 养学生的写作能力。组织讨论与交流也是一种重要的手段， 每个 小组人数不宜过多，教师积极引导、鼓励学生提出自己的见解， 使讨论处于自由轻松的气氛中， 让学生的思维得以相互启发， 培 养学生的语言表达能力。课堂讲授、自学、讨论、交流为教学的 主要形式，偶尔也可采用换位法，由学生讲解某个章节，锻炼学 生获取新知识和演讲的能力。 另一方面， 教师在课堂讲授时要精 心准备多媒体课件，充分利用先进的教学手段。这样，不仅可以 有效地提高课堂授课效率， 增大信息量， 而且有效地促进学生创 新思维的培养。 实验教学（即论证阶段）紧密联系实际开展实验教学，手脑 并重，是提高学生解决实际问题能力的重要方法。 实验教学是《家 禽生产学》的重要组成部分，是培养学生动手能力、创新能力和 良好素质的有效途径。 目前， 大多数高职院校由于这样或那样的 原因，这一教学环节仍然比较薄弱。