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用好演示实验培养学生技能 12 (B)— 0063—01 生物学是一门以实验为基础的学科， 实验教学在课堂教学中 占有极其重要的地位。课堂演示实验教学是教师用演示的方法， 结合课堂教学进行的生物学实验， 是一种直观教学手段。 通过演 示实验，教师可以更为形象地讲解生物学概念、现象和规律，可 以帮助学生形成生物学概念， 进一步理解和掌握生物学知识， 培 养其自身的观察力、注意力和思维能力等。 中学生物学的教学内容是比较复杂和抽象的，而对于初中 学生来说，只有那些直观性的知识才比较容易掌握。因此，教师 若能结合课堂演示实验来讲授新知识或复习旧知识， 学生就更容 易接受和掌握有关知识了。另外，通过演示实验，还可以使学生 认识各种实验仪器并能正确、 规范地使用， 在以后的学生实验中， 能够独立、高质量地完成各个实验。所以，演示实验又是中学生 物教学中必不可少的直观教学手段之一。 一、中学生物演示实验教学的现状 在初中生物教材中，几乎每节课都穿插了实验内容，目的 是能通过实验使学生更深层次地掌握生物学知识和提高实验能 力。但在实际教学过程中， 有些教师却并不能很好地运用这一直 观教学手段。一方面，由于实验条件的限制，特别是一些农村中 学，在实验室的设备配置和规范管理方面都比较落后， 给教学带 来了一定的限制，使教师“心有余而力不足”。另一方面，有些 教师对这一极为有效的教学手段认识不够， 忽略了演示实验的优 越性。 二、演示实验的教学方法 验证式实验一一先授课后实验。例如，讲授“食物中的 营养成分”时，教师可先列举一些生活实例，启发学生思考、讨 论食物中可能具有的某些成分。 在学生思考、 讨论并获得一定知 识的基础上教师再通过演示实验，一一加以验证。实验中，学生 们发现加热干燥后的小麦种子在试管内壁留下水珠的痕迹； 挤压 花生的一片子叶会在白纸上留下油渍。 这些有趣的现象， 可以使 学生的认识很容易从感性上升到理性。 同步式实验——边授课边实验。在“显微镜构造”的教 学过程中，教师可利用显微镜实物，按照一定的顺序（从上至下 或分光学系统和机械系统） ，对显微镜各部分的结构和其功能一 一进行讲解。这样，就可使学生直观、形象和深刻地掌握显微镜 各部分的结构名称和作用了。 探索式实验一一先实验后讲授。例如，在探究“鱼鳍在 游泳中的作用”中， 先让学生观察活鲫鱼在水中的运动状态， 然 后分别剪掉它们的胸鳍、 背鳍和尾鳍， 再让学生观察其运动状态 的变化。 学生们看到剪掉背鳍的鱼会失去平衡而侧翻， 剪掉胸鳍 的鱼只能向前游动而不会转弯，剪掉尾鳍的鱼游动速度明显减 慢、身体摇摆不定。通过这些直观现象，学生便能极为容易地掌 握鱼鳍在游泳中的作用了。 再通过教师的讲解， 就能更进一步加 深学生的印象了。 三、演示实验的教学意义 充分调动学生的学习兴趣， 活跃课堂气氛。 课堂演示实验 教学可以通过看得见、 感受得到的现象， 使学生在良好的情绪状 态中学习， 很容易调动学生的学习兴趣， 使其由被动学习变为主 动学习，由“要我学”变为“我要学”。 加快学习速度，提高学习效率。科学研究表明，人们从 语言形式获得的知识大约能够记忆 15％，而同时运用视觉、听 觉则可接受知识的 65％左右。因此，通过课堂演示实验讲授生 物学知识，能使学生在学习过程中“走近路、走直路”，用较少 的时间获得更多的知识， 从而加快他们的学习速度， 提高学习效 率。 传授生物实验技能和实验方法。演示实验教学要求教师 向学生介绍有关演示实验的思路、设计方法、实验设备、实验仪 器的使用、 实验过程以及实验注意事项等方面的知识， 并对实验 结果进行科学地分析和说明。因此，通过演示实验教学，学生可 以初步了解和掌握生物实验的基本思路、基本技能和基本方法， 为学生今后从事生物科学事业奠定一定的基础。 正由于演示实验有其重要的意义， 因此， 教师在进行演示实 验教学中应当注意实验操作的规范性、 实验结果的准确性和实验 的全局性。为此，教师应准备好每一个演示实验，不可忽略每一 个细节，力争做到实验准确无误， 授以学生科学的知识和准确的 实验技能。 作为直观教学手段的演示实验，是帮助学生理解教学内容，提高教学质星必不可少的途径之一。 在生物教学过程中，教师应 力求将各个演示实验都贯穿在相应的课堂教学中， 使每位学生在 轻松、愉悦的氛围中掌握生物学知识和生物实验技能， 培养其观 察能力、思维能力、分析问题和解决问题的能力。