“蔬菜种子工艺学”课教学改革与实践.docVIP

第 PAGE 页 “蔬菜种子工艺学”课程教学改革与实践 　　我国是世界园艺大国，目前蔬菜、果树与花卉种植面积及产量均居世界第一。据统计，蔬菜播种面积由1990年近1亿亩增加到2019年2.3亿亩左右，产量由2亿吨提高到5亿吨，人均占有量由170公斤左右增加到370公斤左右，播种面积与产量居世界第一位[1]。蔬菜种子是蔬菜产业基本生产资料，对蔬菜产业发展、提高社会效益与经济效益起到极为重要作用，目前我国种业发展正面临着新历史机遇。许多农业院校都先后开设了种子学有关课程，但是每所院校所面向对象不同、教学方法与教学内容各具特色[2-6]。华中农业大学“蔬菜种子工艺学”课程建设小组成员总结了近年来课程教学方法与教学理念，剖析了“蔬菜种子工艺学”在教学中存在问题，提出了一系列教学改革思路，对园艺专业人才培养、教学改革以及蔬菜种业科技发展有重要意义。 　　一、课程设置目与意义 　　“蔬菜种子工艺学”是高等农业院校园艺专业开设一门重要专业课程，是研究蔬菜种子生物学基本知识与育、繁、推等综合技术一门科学，它开设是园艺专业主干课程一个有益补充，发挥了承上启下与中间桥梁作用。通过该课程理论教学与实践环节学习，让学生做到“四会”，即：一是会识别种子，了解蔬菜种子生物学特性特点与基本知识；二是会检验蔬菜种子质量，从根本上认识到种子质量重要性，掌握蔬菜种子质量检验基本原理与操作规程；三是会繁育蔬菜种子，