《职业礼仪》课程体验式教学方法尝试试与应用.docVIP

第 PAGE 页 《职业礼仪》课程体验式教学方法尝试与应用 　　随着社会日益进步与经济不断发展，人们开始越来越多关注精神层次丰富与提升。礼仪与人们生活密切相关，它不仅是个人道德修养体现，也是具体行业外在形象标志，更是一个国家民族整体素质展现。人们把在特定职业活动中所应该遵循行为规范总与称为职业礼仪。作为市场营销专业大一学生开设一门实践性课程，由于其课程性质特殊，采用传统教学方法组织课堂教学效果并不理想，学生学习积极性也不高。为了改变这一现象，让学生真正从礼仪课堂中学到实用、好用技能，全面提升个人素质，笔者以教学方法改革为契机，研讨职业礼仪课程采用新型教学方法可能性。 　　一、课程简介 　　1、课程类别及简介 　　《职业礼仪训练》是C类实践课程，该课程是介绍专业礼仪知识一门应用性学科。《职业礼仪训练》课程任务与作用是通过教师系统讲授、示范操作与训练，使学生掌握礼仪基本概念、常识、基本原理及方法技巧，为今后在社交活动活动中塑造良好形象、提高服务艺术，奠定坚实基础。因此本课程将以学生为主体，以能力培养为本位，按照课堂讲授、师生示范、实际训练相结合方式组织教学。 　　2、教学目标 　　知识目标：通过本课程学习，使学生懂得遵守礼仪规范重要性，了解社交场合各类礼仪基本知识，熟练掌握个人形象礼仪、交往礼仪、餐饮礼仪、求职礼仪等常见礼仪要求。 　　能力目标：使学生养成言谈举止符合礼仪规范、礼仪程序习惯，塑造良好个人形象；提高学生社会交际能力，培养学生基本公关素质与公关能力，为求职择业、立足社会奠定基础。 　　素质目标：通过教学，使学生知礼、懂礼、守礼、综合素质得到全面提升，成为同学、老师与用人单位欢迎人。 　　二、课堂教学存在问题 　　与其他专业课程不同，职业礼仪课程内容上难度不大，没有深奥理论，学生一看就懂，往往不够重视，而教学过程中，教师又往往局限于照本宣科教导学生怎样做，课堂气氛较沉闷，学生听课很难投入其中，教学状况不容乐观。从以往本专业开设实际情况来看，教学中存在突出问题表现在以下三方面： 　　1、教学方式不够灵活，学生参与度不高 　　礼仪课是一门应用性、操作性较强学科，一方面需要理论知识讲解、传授，更需要技能训练，但是在传统教学模式推动下，教师仍然在讲台上口沫横飞，学生则是坐在下面昏昏欲睡，课堂气氛十分沉闷，一堂课下来，基本礼仪动作仍然不会，根本没有达到课堂效果。 　　2、缺乏实践机会，学生动手能力不足 　　在传统教学方法中，教师拘泥于单纯理论讲授，忽视实践训练，学生为学理论而学理论，结果是只懂理论，不会运用，理论与实践脱节。 　　3、考评方式单一，无法达到课程教学目标。 　　礼仪课程实践性很强，而以往该课程考试主要以理论考试为主，仍然采用试卷笔试方式，导致学生对所学知识死记硬背，融会贯通能力较差。 　　三、职业礼仪课程体验式教学方法尝试 　　从以上几个问题中不难发现，实践是礼仪理论教学落脚点，只有通过实践，才能遇到书本上没有情况与难题，才能积累与开拓剖析问题、解决问题经验。因此，在职业礼仪课堂上，体验式教学方法可能是一种新尝试。 　　1、模拟式教学 　　模拟式教学是指在教学过程中，模拟交际场景或情景，突出礼仪技能运用，帮助学生掌握礼仪规范教学方法。如在讲授“日常交际礼仪”章节时，我们将学生分成若干个小组，每组4-6人，要求每组以平日生活为蓝本，自由编撰一个生活情景剧，在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际礼仪规范，并注意展现自身良好仪容、仪表、仪态。对每组学生“表演”进行了录像，回放录像，观摩剖析，课上大家现场点评，课堂气氛十分热烈，学生非常投入，使抽象理论变成了直观形象体验，收到了理想教学效果。 　　2、项目式教学 　　它是指教师与学生共同实施一个完整项目工作教学活动。其项目指以完成一件具体、具有实际价值礼仪服务为目工作，比如，为某个大型社会活动免费提供礼仪方面服务。这种教学方式可以让学生更多地积累社会实践经验，将理论知识与实际技能结合起来；使学生有独立制定计划并实施机会，让学生自己克服、处理在项目工作中遇到困难与问题；学习结束时师生共同评价项目工作成果。 　　3、讨论式教学 　　教师讲课时可以把一些富有启发性礼仪问题或者身边发生事例编成思考题，引导学生课下查找资料，独立思考，课上组织学生分组讨论，推荐代表发言，最后教师概括点评，这一方式使学生更深刻地理解与应用所学知识，拓宽了学生思路。学生在教师启发下，热烈讨论，各抒己见，即使是错误，也在辩论中明白了错误所在，这使学生成为课堂教学主体，变被动学习为主动剖析，最大限度地实现了教学互动，尤其对提高高职学生综合素质发挥了重要作用。 　　四、课程考核模式剖析 　　不同于其他专业课程，礼仪课程考核内容不仅包括考