蓝莓采摘相关标准要求上课讲义.pdfVIP

2015 年度蓝莓采摘相关标准要求 第一部分 总则 基于蓝莓鲜果成熟之际， 应集团公司各位领导及基地蓝莓成熟成 熟采收情况，为实现蓝莓鲜果标准化、节约化、高效化采收，特制订 其相关标准。 第二部分 相关标准及要求 一、 蓝莓采摘小组成员及责任要求 1、 小组成员及具体职责 序号 岗位 姓名 职责 1 组长 Xxx 总体监督检查 2 组员 总体进行计划实施、检查 3 组员 采摘质量监控 4 组员 采摘质量监控 5 组员 采摘质量监控 6 组员 采摘质量监控 7 组员 分拣包装计划实施 8 组员 分拣包装质量监控 9 组员 称重、出入库统计 （1）、组长（ xxx）具体职责 对 2015 年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收相关工作计划进行审核， 对 相应标准作出指示，各环节进行不定时检查，及时提出整改建议。 （2）、组员具体职责 制定年度蓝莓基地蓝莓鲜果采收详细计划（包括人力、 物力、财 力的投入、相关标准制定） 、不定时抽查（采摘现场质量抽查、运输 质量抽查、分拣质量抽查、包装质量抽查） ，发现问题及时提出相关 整改建议，当日总体情况上报组长。 （3）、组员具体职责 针对采收标准及相关流程对采摘、运输人员进行采前、采摘培 训（采摘分级、采摘运输适宜） 。采摘过程中的现场培训，对采摘现 场分级进行检查、 记重，若出现问题及时对相关负责人进行汇报，及 时进行整改处理，当日采摘运输情况上报至 xxx。 （3）、组员具体职责 根据 xxx 制定的详细采摘计划相关要求， 制定分拣包装详细计划 （采摘运回鲜果预冷、分拣地点、分拣人员物资调整、分拣标准、包 装场地、包装人员物资调整） ，并对分拣包装环节进行不定时抽查， 发现问题及时进行处理，当日分拣包装情况上报组长。 （4 ）、组员具体职责 根据分拣包装标准及相关流程对分拣组、包装组进行详细培训， 分拣包装过程中质量监督检查，当日分拣包装情况及时上报 xxx。 （5）、组员具体职责 对采摘回的鲜果各等级准确进行称量记重、已分拣包装好的鲜果 与进出口负责人对接准确记载数量，当日出库数上报至 xxx。 （6）、各相关成员在蓝莓鲜果采收期结束后须作出详细相关工作总结 上报至组长处进行审阅。 二、 蓝莓基地总体采摘、运输片区，责任人划分 1、采摘第一片区：蓝莓基地蓝莓种植地块 1 号、 3 号、4 号、 5 号、 6 号（1 号地块位于员工宿舍旁，其余地块位于团结水库片区） 。各地 块同时进行采摘，运输路线 5、6 号地块 4 号地块 3 号地 块 1 号地块 冷库。 第一片区采摘第一责任人： xxx；第二 责任人： xxx；第三责任人： xxx。 2、采摘