减肥与体重控制2.docx

与肥胖孫 日賤系的饮:食模式 ? 1.引言 35年前，Stunkark在寻求体重控制医疗的肥 胖患者中，鉴定出了三种饮食过度的典型模式。基 于对患者的访问和观察，他就以下三个因素对这些 饮食模式进行了划分： 饮食模式中是否存在自我谴责； 饮食模式与个人意图相关联的程度 在异常饮食模式发生吋，患者承受精神压力 的程度。 ?表1人类肥胖者的三种饮食模式 周期性 大脑损害 与精神压 力有联系 明确的个 人意图 与自我谴 责相联系 夜食 X O X O O 暴食 O O X X X 饮食无饱感 O O O O  Stunkard承认，这些异常饮食模式在 体重正常和体重偏低的人群中也存在，但是 他这样描述肥胖患者中这种异常模式存在频 率和常规性： Stunkard承认，这些异常饮食模式在 一个配方者的饮食行为当中后，他已经成为 一种相当持续的行为，对于其肥胖状态的发 生和维持有显著影响。” ?一个特殊的饮食模式的建立可能在本质上是 由多种因素造成的，如同肥胖本身一样。某 些个体可能表现出几种异常饮食模式的混合 ,也可能表现出不同程度的某种异常饮食模 2 .夜食症 你晩上喜欢吃东西吗？睡着后也会醒过来去 吃东西吗？情绪低落吗？如果你都回答“是 ”，而且这种情形已经持续两周以上，就要 ”，而且这种情形已经持续两周以上，就要 最好去看看心理医生, 因为你可能 得了一种叫“夜食症”的精神疾病。 夜食症”是一种由生活方式不当引起的疾病，多 见于喜欢熬夜者或经常上夜班的中青年人。目前， 医学界对“夜食症候群”已有明确定义，包括早上 厌食、晩上吃得多及合并失眠症状等0 “夜食症”易导致胃肠功能紊乱，引起消化性溃疡 等疾病。进一步研究发现，这些病人和其他饮食失 调的病人相似，就是他们的神经及内分泌可能不平 衡，情绪也可能有问题。他们通常进食的次数较多 ,也较常人吸收较多的能量，因此导致肥胖。 ? 典型症状: 1.半夜百欢吃东西 2 .情绪低落 美国医生阿尔伯特?斯坦科德是医学界研究夜食症 III 的先行者和权威专家，他早在1955年就首先确诊 必聽貯勲麒辭騙讀由精神压力诱 夜食症大致有两个特点：一是经常夜晩食欲旺 盛，体重逐渐增加，觉得沮丧而又无助。另外就是 熟睡后又“醒来”吃东西，自己却浑然不知。 斯坦科德目前是美国宾夕法尼亚州大学的心理 学教授。他说大多夜食症患者往往感到精神压力大 ,而且睡眠质量不高，经常一个晚上醒来三到四次 ,遂食欲鱼先法抑制。 ?斯坦科德认为，夜食症患者有3种失调症 饮食失调症、 睡眠失调症、情绪失调症。午夜时分，他们的情绪越焦虑 、抑郁，食量就越发增加，潜意识中想通过进食来调整情 绪、减轻压力和帮助睡駅，一般是选择高碳水化含物的食 品，而碳水化合物能够刺激复合胺的分泌。复合胺是人体 内一种能够舒缓神经、促进睡眠的化学物质。 肥胖症患者中有1%是夜食症患者。斯坦科德估计，全 球有大约1.5%的人患上夜食症，单单在美国就有数白万患 者，其中女性患者比男性多，比例为60%左右，青少年和 儿童很少得病。 进食对于夜食症患者而言不是享受，而是一种难以抵 挡的冲动，是…种病态，专家们正在寻找治疗方法。 ?诊断你: ?诊断你: 患有夜食症 通过下面的测试，可判断出你是否已经患上了夜食症。 .早餐时，你吃得多吗？ A、不吃 B、很少C、少 D、一般E、多 .你每天什么时候吃第一顿饭? A、 起床后的8~10个小时 B、 起床后的5~8个小时 C、 起床后的3~5个小吋 D、 起床后的1~3个小时 E、 起床后的1小时以内 .晩饭后，你吃的东西占全天总摄入量的百分比是 多少？ A、 75%-100% B、 50%~75% C、 25%-50% D、1%-25% E、0% .你经常难以入睡吗？ A、总是 B、经常 C、时常 D、 偶尔E、从不 5 .你经常起夜吗？ A、一宿儿次 D、 一月一次 B、 E、 一宿一次C、一周一次 从不 6 .你经常夜间加餐吗？ A、一夜几次B、 C、一周一次D、 E、从不 一夜一次 一月一次 7 .你通常在夜间有儿次想吃东西的冲动？ A、一夜几次B、一夜一次C、一周一次 D、一月一次E、从不 8.你控制得住吃夜餐的欲望吗？ A、控制不了 B、能控制一点儿 C、基本上能控制D、能控制 E、完全能控制 分数计算:选A加4分,选B加3分,选C加2分,选 D加1分，选E加0分。将所得总分值除以8就得出 最终分值了。 3~4 分： 你已经患上夜食症了，你需要马上去看医生并 接受正规治疗。 2心分： 佐需要仔细计轮你夜间的愈物摄入量，要是你 夜间吃得比白天多荷话，你就蕭要控制一下了。 6~力分： 恭喜你，你没有患上夜食症。 3.暴食与肥胖 例丄.女大学生暴饮暴食变肥