餐厨垃圾管理方案实用制度.docVIP

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2021-08-05 发布于山东
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餐厨垃圾管理方案实用制度.doc

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餐厨垃圾管理方案合用制度餐厨垃圾管理方案合用制度餐厨垃圾管理方案合用制度春湾镇中心幼儿园餐厨垃圾管理制度为规范餐饮服务餐厨垃圾办理工作，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，拟订本管理制度。一、设餐厨垃圾专用容器，与加工用容器有明显的区分标志。二、餐厨垃圾分类放置在有盖的容器中，做到日产日清，防范污染食品、食品接触面、水源及地面，防范不良气味或污水的溢出，除去后的容器应及时冲刷，必要时进行消毒。三、餐厨垃圾产生、收运、办理要建立台账，详细记录餐厨荒弃物的办理时间、种类、数量、去向、用途、收买单位、联系人、电话、收货人签字等情况，并长远保存备查。四、严禁乱倒乱堆餐厨垃圾，严禁将餐厨垃圾直接排入公共水域或倒入公共洗手间和生活垃圾收集设施。餐厨垃圾管理制度阳春市春湾镇中心少儿园