家政服务员上岗入门课程教学大纲.docxVIP

家政办事员上岗入门课程讲授大纲 课程的性质、任务和目的 本课程是一门综合性应用学科，它运用科学的态度和要领，通过学习教诲和训练，使学生掌握尽可能的知识和技能，健全家庭治理、调解人际干系，提高家庭生活质量满足人的物质和文化需要，全面提高人的素质，使家政办事员更好的发挥各项功效。 （一）、学习本课程后应到达下列根本要求： 1、了解家庭与家政治理的根本要求。 2、掌握家庭清洁、饭食、照顾护士的要领和本领。 3、熟练掌握家政办事员的做事原则和主要内容。 （二）、培训事情的原则： 1、实用性原则：凭据各级家政办事员的实际需要，解决学员应知应会的问题。 2、时效性原则：注重理论知识与实践的相结合，增强能力培养，克服纯学术性讲授的倾向。 3、灵活性原则：形式多样，要领灵活，除接纳课堂讲授外，可适当接纳观光考察、研讨等方法，使学员开阔思路和眼界。 （三）、专业技能考核尺度。 1、家政办事员必须会制作两种以上主食，五种以上的家常菜，明白家庭居室，清洁卫生的根本要求和事情步调，能使居室整齐清洁，厨房卫生间整洁无异味。 2、会辨别打扮面料并科学公道的予以分类洗涤，凭据衣物特性用洗衣机或手工洗涤，晾晒、收藏。 3、会使用一般家用电器，例如：电视机、电冰箱、电电扇等一些家用电器。 4、明白常见花草养护，一般家庭宠物的饲养，掌握有害生物防治的根本知识，如：灭蟑螂、苍蝇。掌握根本的照顾护士、新生儿的技能。 5、掌握婴幼儿生理、心里特点，能宁静看护好婴幼儿。能对老年人进行饮食、起居、照顾护士简朴的生活。 讲授内容纲领 底子理论知识 第一章、家政办事员的根本素养 一、着装、仪容、举止、礼节礼貌。 （一）着装:整齐、清洁、大方、美观是着装的根本原则。一般来说家政办事员可穿套装、休闲装、连衣裙等，款式简便、线条流畅，即大方悦目，又便于从事家政办事事情。衣服颜色搭配最多只能用三种颜色，而在其中最幸亏黑、白、灰的中性色中选一种，否则就显得不协调。 （二）仪容、卫生：家政办事员外貌装饰要端庄、自然、淡雅，头发要适时梳理，保持清洁整齐，发型要朴素大方。面部要注意清洁，并适时的化装，以淡妆为宜，同时化装时要制止使用气味浓烈的化装品。小我私家卫生要做到勤洗澡、勤易服物、勤漱口。身上不能有异味。上班前不饮酒，忌吃大蒜、韭菜等有刺激性气味的食物。 （三）举止：端庄文雅、自然大方、恰到利益的举止会使家政办事员给人深刻而良好的第一印象。 1、坐姿:根本要求是端庄、稳重、自然、亲切。 2、站姿：根本要求是端正、稳重、自然亲切，给人以舒展俊美、亭亭玉立、精神饱满。信心十足、积极向上的良好印象。 3、走姿：根本要求是端庄自然、轻盈敏捷。 4、言谈：一是要讲求声音的可闻度。二是要意思表达清楚，说话力求完整、准确、贴切，注意选择语句。三是心情要自然、亲切，面带微笑。四是与人说话大概攀谈时要距离适当（1米左右）。五是要正确运用称谓。六是按每天差别的时刻使用问候语。七是习惯使用“十字”礼貌用语：如“您早”、“您好”、“上午好”等等。 5、心情：组成心情的主要因素一是目光，二是笑容。根本要求是目光亲切、平和，面露微笑。 6、态度：根本要求是主动、热情、耐心、周到。 （四）家政办事员礼节、礼貌注意事项。 1、家政办事员在事情历程中，对店主应热情、敬重、有礼，但不可太过亲热、亲密。 2、人的身体部位在人际来往历程中都表达一定的意义的信息，所以人与人身体打仗往往是社会中人余人相应干系的标记，有许多划定、隐讳和讲求。 3、在办事事情历程中，注意保持自身的空间距离，同时也要注意尊重他人对空间距离的需要。 4、杜绝反面礼仪要求的不可为的小行动。 二、家庭宁静 （一）火警预防与抢救 1、家庭火警的预防步伐。 （1）、厨房的炉具、五是的灯具四周，不能够安排易燃质料。 （2）、加添在室内使用蚊香不能紧挨可燃物，要用阻然物做蚊香的底托。 （3）、不要躺在床上大概沙发上吸烟。 （4）、不要把酒瓶放在火上烘烤。 （5）、教诲儿童不要玩火。 （6）、有条件可配备家庭防火器材，并掌握使用要领。 2、家庭火警的自救步伐。 （1）、火警引起伤亡的原因，火警产生后，最直接威胁人民生命宁静的就是烟。 （2）、灭火的步伐主要有一下几种要领：直接扑灭法、阻遏空气法、防备蔓延法、呼救法。 （3）、自救步伐。产生火警后，接纳的自救步伐主要有以下几种方法：逃离火区、防备烟中毒、不可带火奔驰、从窗户逃离。 （二）、天然气、煤气、液化气宁静知识与事故抢救。 1、天然气、煤气、液化气事故的预防知识。 天然气、煤气、液化气事故的预防主要要注意一下几点：用完后关掉气阀、使用时打开窗户、定期查抄、远离炉灶、配备灭火质料、不能直接加热、气罐残液不自行处置惩罚。 2、天然气、煤气、液化气事故抢救。 使用天然气、煤气、液化气产生事故时要接纳的抢救步伐是：封