酒店商场管理规范.docxVIP

酒店商场管理规范 1 、商场配置 酒店配有与其星级档次，接待能力和周边地区商品市场相协调的商场，能够适应住 店客人购物要求。 商场位置设在酒店 1-2 层或客人进出方便和便于前往购物的地方。 组织机构健全，岗位职责清楚，分工合理。 2、商场设备 门窗宽大、严密，表面装饰与室内装饰协调、美观，手感轻松无杂音。 选用商品销售标准柜台，美观光洁 ;货架坚固，高度、宽度适宜，便于商品陈列。 天花板与商场装饰协调，反光、吸音效果良好，表面光洁，无开裂、起皮、掉皮。 墙面色彩美观柔和，与室内装修协调。墙饰、商品宣传画安装合理、美观。 地面采用花岗石或水磨石，平整光洁。 灯具造型美观舒适，安装位置适当，照明充足，室内照明不低于 80LX ，柜台、货架 照明不低于 70LX 。 采用中央空调，运行正常，无噪音。控制器可随意调节室温。 室内通风良好，空气新鲜，无异味。 消防装置，消防器材烟感设备齐全，安装位置适当，灵敏有效，安全门安全通道标 志明显，畅通无阻，保证照明。 计量器具，收款台，收款机等设备用具配套齐全完好，度量准确无误。 各种设备维修保养良好，完好率不低于 98% 。 3、商场环境 门前整洁、舒适，过道门厅畅通，标志标牌美观，安放位置合适。 商品柜台，货架分区设置，布局合理，互相关联衔接，有利于引导客人购物。 环境美观舒适。色彩选用、墙面处理、装饰物品、灯光气氛与装饰风格协调。盆栽 盆景