第2章第2节生命活动的主要承担者-蛋白质第3课时同步练习 高一上学期 人教版 必修1.docxVIP

第2章第2节生命活动的主要承担者——蛋白质（第3课时） 基础达标 一、选择题：（共31题，每题2分，共62分） 1.一个蛋白质分子有三条肽链构成，共有366个氨基酸，则这个蛋白质分子至少含有的氨基和羧基数目分别是 A.366和366?? B.365和363??? C.363和363?? D.3和3 2.胰岛素是一种由51个氨基酸缩合成的、具有两条肽链的蛋白质,以下描述不正确的是A.是通过脱水缩合的方式形成 B.分子中含有50个肽键C.具有复杂的空间结构 D.分子中至少含2个氨基和2个羧基 3.多肽有链状的，也有环状的。下列有关说法，不正确的是 A.一条链状多肽至少含有1个氨基和1个羧基 B.n个氨基酸形成环状多肽时相对分子质量的变化为18n C.多肽能盘曲、折叠形成具有一定空间结构的蛋白质分子 D.将环状n肽彻底水解需要破坏的肽键数量为(n－1)个 4.关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是 A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸 B.有些氨基酸不能在人体细胞中合成 C.氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键 D.不同氨基酸之间的差异是由R基引起的 5. 2008年8月底，在市场上出售的某些品牌的婴幼儿配方奶粉及液态奶中被检测出三聚氰胺，这是一些不法商家为了提高奶粉及液态奶中的含氮量而添加的。一般来说，每100克蛋白质平均含氮量为16克，这些氮主要存在于蛋白质的 A.—CO—NH— B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基 6.由4种氨基酸，每种氨基酸数量不限，最多能合成不同结构的三肽有 A. 4种 B.43种 C.34种 D. 12种 7.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是 A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的 C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽 8.某蛋白质分子含有m条肽链，是由n个氨基酸脱水缩合而成，如果氨基酸的平均相对分子质量记为a，则该蛋白质的相对分子质量以及该蛋白质水解为氨基酸时需要的水分子数分别是 A.n（a﹣18）+18m和n﹣m??? B.n（a+18）+18m和n+m C.n（a﹣18）﹣18m和n﹣m?? D.n（a+18）﹣18m和n+m 9.由51个氨基酸形成某蛋白质的过程中共脱水48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是 A.48、3、51 B.50、3、3 C.48、3、48 D.48、3、3 10.组成生物体某蛋白质的20种氨基酸的平均相对分子质量为128，含有100个肽键的蛋白质的相对分子质量为 A.12928? 　? ?? ???????????? B.11128 ?　　　 ????? C.12800??? ?????? ?????? D.不能确定 11.狼体内有a种蛋白质，20种氨基酸；羊体内有b种蛋白质，20种氨基酸。则狼吃掉羊后，体内含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是 A.a，20 B.a＋b，40 C.b，20 D.a＋b，40 12.如图表示一个由153个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是 A.该分子中含有152个肽键 B.参与构成该分子的氨基酸中至少有154个氨基和154个羧基 C.该分子空间结构的形成与—S—S—等化学键无关 D.该分子彻底水解将产生153种氨基酸 13.胰岛素是胰岛素原通过蛋白酶的水解作用而生成的，那么胰岛素原水解所需的水中的氢用于 A.形成—COOH和—SH B.形成—COOH和连接碳的—H C.形成—SH和—OH D.形成—NH2和—COOH 14.免疫球蛋白IgG的结构示意图如下图，其中—S—S—表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG有肽键数和脱去部分的相对分子质量为(　　) [提示：R基中有其他基团参与的反应(如SH—SH―→—S—S—＋H2)也要考虑] A.m个　(m－4)·18＋6 B.(m＋1)个　(m－4)