《水产动物增养殖学》课程教学大纲 (2).docxVIP

第 PAGE \* Arabic 1 页/ 共 NUMPAGES \* Arabic 3 页 《水产动物增养殖学》课程教学大纲 一、课程基本情况 课程编号：132S14C 学分：3 周学时：4 总学时：51 开课学期：3.1 开课学院：海洋学院 英文名称：Science of Aquatic Animal Culture and Propagation 适用专业：15水产养殖学专业（拔尖创新型 卓越班） 课程类别：专业教育平台课 课程修读条件：无 网络课程地址: 课程负责人： 所属基层学术组织：水产 二、课程简介 《水产动物增养殖学》是水产养殖学专业的专业学位课，主要讲授我国鱼类、虾蟹类、贝类等水产经济动物的生物学原理和增养殖技术的一门应用性专业课程。 三、教学目标 通过本课程的教学学习，使学生了解水产动物增养殖的历史、现状及发展前景； 掌握主要经济水产动物的增养殖基本原理及主要增养殖技术； 结合生产实习，掌握水产经济动物的苗种生产技术和增养殖技术。 四、教学内容及学时分配 绪论 教学目标：要求学生掌握水产动物增养殖学相关的一些基本概念； 基本内容：讲述水产动物增养殖学的任务、研究内容；水产养殖的历史与发展； 学时分配：2学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论 课外学习任务及要求：参观海洋学院的海洋生物标本陈列馆，熟悉水产经济动物种类； 第一篇 水产增养殖的通用技术与原理（教材第1-3章） 教学目标：要求学生掌握水产经济动物养殖、育苗的通用技术和相关技术原理； 基本内容：增养殖水域的环境与调控、育苗场的设计与建造、主要养殖种类的育苗通用技术； 学时分配：6学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论、提问 课外学习任务及要求：参观附近养殖场、育苗场 第二篇 主要经济鱼类增养殖（教材第4-7章） 教学目标：熟悉经济鱼类的养殖技术、苗种生产技术、渔业增殖技术； 基本内容：鱼类养殖技术、鱼类资源保护、活鱼运输； 学时分配：12学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论、提问； 课外学习任务及要求：查询与鱼类养殖、资源增殖相关的技术资料； 第三篇 主要经济虾蟹类增养殖（教材第8-11章） 教学目标：熟悉经济虾蟹类的养殖技术、苗种生产技术； 基本内容：主要经济虾类养殖、经济蟹类养殖、虾蟹类增殖、虾蟹塘的综合利用； 学时分配：10学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论、提问 课外学习任务及要求：查询与虾蟹类苗种培育、养殖相关的技术资料； 第四篇 主要经济贝类增养殖（教材第12-15章） 教学目标：熟悉经济贝类的养殖技术、苗种生产技术； 基本内容：固着性种类、附着性种类、埋栖性种类的养殖；腹足类的养殖；贝类的增殖； 学时分配：10学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论、提问 课外学习任务及要求：查询与贝类苗种培育、养殖相关的技术资料； 第五篇 其他水产动物养殖（教材第16-18章） 教学目标：熟悉其他经济种类的养殖技术； 基本内容：海参、海胆、乌贼等经济种类的养殖； 学时分配：4学时 教学方法：课堂教学、课堂讨论、提问 课外学习任务及要求：查询海参、海胆、乌贼等经济种类苗种培育、养殖的技术资料； 五、考核及成绩评定方式（请明确说明教学过程考核方式和期末考核方式，各项考核成绩占课程总成绩的比例，原则上平时成绩比重不低于50%。） 序号 考核方式 成绩比重（%） 1 平时：课堂表现 20 2 平时：课堂练习、提问 20 3 平时：专题小论文 20 4 期末考核 40 合计 总评 100 六、教材及参考书目： 类别 教材名称 编者 出版社 出版时间 教材 水产经济动物增养殖学 李明云 海洋出版社 2011 参考书 鱼类增养殖学 王武 中国农业出版社 2000 虾蟹类增养殖学 王克行 中国农业出版社 1997 贝类增养殖学 常亚青 中国农业出版社 2007 海水名特优水产品苗种培育手册 王春琳 上海科技出版社 2003 海水养殖技术手册 王如才 上海科技出版社 2001 海水养殖病害诊断与防治手册 俞开康 上海科技出版社 2000 淡水养殖技术手册 蔡仁逵 上海科技出版社 1999