冯骥才《冯五爷》阅读练习及答案.docVIP

冯五爷 冯骥才 冯五爷是浙江宁波人。冯家出两种人，一经商，一读书。冯家人聪慧，脑袋瓜赛粤人翁伍 章雕琢的象牙球，一层套一层， 每层一花式。 因此冯家人经商的成巨富，读书的当文豪做大官。冯五爷这一辈五男二女，他排行末端。几位兄长久在上海天津开厂经商，早早的成家立 业，站住脚跟。唯一冯五爷在家啃书籍。他人长得赛条江鲫，骨细如鱼刺，肉嫩如鱼肚，不是赚钱发达的长相，倒是舞文弄墨的资料。凡他念过的书，你读上句，他背下句，这能耐据 说只有宋代的王安石才有。至于他下笔成章， 落笔生花， 无人不服。都说这一辈冯家的前途都在这五爷身上了。 冯五爷二十五，父亲母亲入土，他卖房地、携家带口到达天津卫，为的是投兄靠友，谋一条通天路。他心气高，可天津卫是商埠，毛笔是用来记账的，没人看书，自然也没人瞧得起读书的。比方说，地上有黄金也有书籍，您捡哪样？他人发达，冯五爷眼热，脑筋一歪，决意下海做买卖。但此道他一无所知，干哪行呢？ 中国人想赚钱，第一个念想即是开饭店。民以食为天，民为食花费；一天三顿饭，不吃腿 就软，钱都给了饭店老板。天津的钱又都在商人手里，商界的来往大部分在饭桌上。再说，天 津产盐，吃菜口重，宁波菜咸，正合口胃。于冯五爷打定想法，开个宁波风味的馆子，便在 马家口的闹市里，选址盖房，取名“状元楼”。择个吉日，升匾负伤，燃鞭放炮，饭店开张 了。冯五爷身穿藏蓝暗花大褂，胸前晃着一条纯金表链，中印分头，满头抹油，地道的老板 妆扮，站在大厅迎宾迎客，对付八方。读书的人，讲究礼仪，辞吐又好，很得人缘。再说， 状元楼是天津卫唯一家宁波馆， 海鱼河虾都是天津人解馋的食品， 在宁波厨子手里一做， 比活鱼活虾还鲜。故此开张以来，每日坐满堂，夜晚一顿还得“翻台”，但是赚钱其实不多。冯 五爷疑惑，每日一把把银钱，赛一群群鸟飞进来，都落到哪儿去了？今后再瞧账，哟，反倒出了赤字！ 一日，一个打宁波帮工来的小伙计，抖着胆量告诉他，厨房里的鸡鸭鱼肉，进到客人嘴里 的有限，大多给厨子伙计们截墙扔出去， 外边有人策应。 状元楼有多少钱经得住每日往外扔？ 冯五爷震怒以后，心想自己嘛脑袋， 《二十四史》背得倒背如流，能拿这帮端盘子炒菜的没 辙？这就开刀了。 除掉那个打宁波老家带来的胖厨子没动， 其他伙计全轰走， 剪草除根换一拨人，还在后院墙头安装电网，认为此后平安无事，可账上还是赤字，怎么回事？ 又一日，住在状元楼周边一位婆子，咬耳朵对他说，每日后晌，垃圾车一到，一摇铃铛， 打状元楼里抬出的七八个土箱子， 只有上面薄薄一层是垃圾， 下面全部是铁皮罐头、 整袋咸鱼、 好酒好烟。 本来内外勾通， 用这法儿把东西弄走。 这不等于拿土箱子每日往外抬钱吗？冯五爷赶在一个后晌倒垃圾的时候，上前一查，果真这样。震怒之下，再换一拨人。人是换了，但账本上的赤字还是没有换掉。 冯五爷不信自己无能。每日到馆子瞪大眼珠，内内外外巡视一番，却看不出半点缺点。文人靠想象过日子，真落到生活的万花筒里，即是“自作聪慧真傻瓜”。状元楼就赛破皮球，撒气露风，眼瞅着没落下来。买卖赛人，靠一股气儿活着，气泄了，谁也没辙。愈少客人，客人愈少；油水没油，伙计拆伙。饭厅有时只开半边灯了。 冯五爷内心只剩下一点不服。 再一日，身旁使唤的小僮对他说，外面风传，状元楼里最大的偷儿不是他人，就是那个打 老家带来的胖厨子。听说他偷瘾极大，无日不偷，无时不偷，无物不偷，每晚回家必偷同样 东西走，并且偷术极高，绝对查察不出。冯五爷不愿相信，这胖厨子当年给自己父亲做饭， 胖厨子的父亲给自己爷爷做饭，他家的根早扎在冯家了。若是他是贼，谁还会不是贼？ 但是，冯五爷终究干了两年的买卖，看到的假笑比真笑多，听到的谎话比实话多，内心也 多了一个心眼儿了。 当天夜晚， 状元楼该关灯闭门时候， 冯五爷带着小僮到饭店前厅， 搬一 把藤椅，撂在通风处，仰面一躺，说是歇凉，实是捉贼。 等了不久，胖厨子封上炉火，打后面厨房出来，正要回家。他光着脑袋一身肉，下面只穿 一条大白裤衩，趿拉一双破布鞋，肩上搭一条汗巾，手提一盏纸灯笼。他瞅见老板，其实不急 着脱身离开，而是站着说话。那模样赛是说：“您就松开眼瞧吧！ 冯五爷嘴里搭讪， 一双文人的锐目利眼却上上下下端详他， 心中一边揣测——这秃顶光身， 往哪儿藏掖？破鞋里也塞不了一盒烟呵！ 灯笼透明雪亮， 里头放点嘛也全能照出来。 裤衩虽 大，但给大厅里往返来往的风一吹， 大腿屁股的轮廓都看得清清楚楚， 还可以有嘛？是否是搭 在肩上那条擦汗的手巾里裹着点什么？心刚生疑，不等他说，胖厨子已把汗巾从肩上拿下， 甩手扔给小僮， 说道：“外边都凉了，我带这条大毛巾做什么，烦你给搭在后院的晾衣绳上 吧！”说完辞过冯五爷，手提灯笼，大模大样走了。 冯五爷叫小僮翻开毛巾，里头嘛也没有，差点冤枉好人。 但是转天，这小僮探询到，胖厨子昨晚使的