酒店服务精细化管理.docxVIP

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2021-09-03 发布于广东
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酒店服务精细化管理.docx

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PAGE PAGE 105 连江酒店办事精细化治理全案目录 TOC \o 1-3 \n \h \z \u 第1章餐饮营销部办事流程与范例 1 餐饮营销部组织结构与责权 2、餐饮营销部组织结构 3、餐饮营销部责权 4、销售处办事流程与范例 5、介绍酒店设施办事流程与范例 6、实地造访客户办事流程与范例 7、销售条约签订办事流程与范例 8、销售订单跟进办事流程与范例 9、客户挂账要求办事流程与范例 10、旅行社销售办事流程与范例 11、长包房销售办事流程与范例 12、商务客户销售办事流程与范例第2章预订处办事流程与范例 1 预订治理事情办事流程与范例 2 超额预订处置惩罚办事流程与范例 3 取消预订处置惩罚办事流程与范例 4 预订变动处置惩罚办事流程与范例第3章餐饮部办事流程与范例 1 餐饮部组织结构与责权 2、餐饮部组织结构 3、餐饮部责权 4、预订办事流程与范例 5、领位办事流程与范例 6、中餐厅办事流程与范例 7、点菜办事流程与范例 8、点酒水办事流程与范例 9、小毛巾办事流程与范例 10、斟酒办事流程与范例 11、调换餐盘办事流程与范例 12、传菜办事流程与范例 13、摆台办事流程与范例第4章宴会部办事流程与范例 1、宴会准备办事流程与范例 2、房间查抄办事流程与范例 3、中餐宴会办事流程与范例 4、西餐宴会办事流程与范例 5、自助餐宴会办事流程与范例 6、酒会办事流程与范例 7、宴会厅办事流程与范例第5章西餐厅楼面办事流程与范例 1、西餐厅办事流程与范例 2、摆台办事流程与范例 3、点菜办事流程与范例 4、取菜办事流程与范例 5、酒水办事流程与范例 6、上菜办事流程与范例第6章酒吧办事流程与范例 1、营业前准备办事流程与范例 2、点酒事情办事流程与范例 3 、推销酒水办事流程与范例 4 、调酒或饮料办事流程与范例 5．送餐办事流程与范例 6、客房送餐办事流程与范例 7、外卖运动办事流程与范例第7章咖啡厅办事流程与范例 1、摆台办事流程与范例 2 、上菜单办事流程与范例 3 、早餐办事流程与范例 4 、蛋糕预订办事流程与范例 5 、咖啡制作办事流程与范例 6 、中国茶制作办事流程与范例第8章管事部办事流程与范例 1 、清洁水槽办事流程与范例