酒店收银管理制度(行业范本).docxVIP

酒店收银管理制度 前台收银和餐厅收银都必须配备收银专用抽屉，现金、有价凭证、POS单必须放在收银抽屉内，钥匙由收银员专人保管。收银人员离开时，应将收银抽屉上锁。 任何人未经收银人员允许不得打开或翻动收银抽屉，实习人员未经前厅经理允许，不得接触现金。 发生收款或退款时，必须复点并唱收唱付，对50元面额以上的钞票必须通过点钞机核对真伪。 前台的备用金以公司标准和适合当日营业需要为准，增加备用金的请求都必须经过审批。 在晚间21:00-次晨7:00，通向前台内部区域的门必须上锁,非请莫入，前台夜间备用金允许存放上限为2000元，可根据情况适当调整，但不得超过2000元，其余备用金锁进贵重物品保险箱内，钥匙由当班收银员随身保管。 出纳前往银行存款或取款，现金必须装在包内，不得拿在手中、暴露在外或装在手提钱箱等暴露身份的物品中。 贵重物品寄存箱和投银机的所有操作都必须是在监控下进行。 出纳拆开封包发现现金或凭证溢缺，应马上报告。 账单和发票不允许有涂改现象。 收银点使用的发票必须联号，作废发票必须三联齐全，完整存放，并注明作废标记。 收银员必须妥善保存发票存根，并以存根更换新的发票。 收银员在当班期间才有权使用备用金，在班次结束时，收款员将定额备用金交给下一班，剩下的现金、支票和其他可转让票据放在一个专用的缴款袋中，并填写《收银员交款单》，由前厅经理签字确认，清点缴款袋中的现金等，确认无误后再将缴款袋投入到投银箱中。 酒店财务将对前台备用金（每周不定期）进行检查核对，任何人不允许挪用备用金。