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中班水果拼盘教案 【篇一：水果拼盘教案】 《生活中的艺术 —— 水果拼盘》教学设计 一、教学目标： 1. 通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、想象、创新及审 美的能力。 2. 通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。 二、教学难点和重点： 重点：掌握水果拼盘的制作方法。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 三、教学准备： 学生活动准备：各类水果若干。 教师准备：课件、盘子、水果刀、垫子。 四、教学流程： （一）问题导入，激发兴趣。 1. 师： “水果知多少 ?” 2. 水果品种如此丰富美味到各不同，我们怎样才能同时品尝多种水 果呢？ 3 揭示课题 —— 水果拼盘（板书） （二）讨论交流，掌握方法 1. 请同学们欣赏五彩缤纷的水果拼盘，说一说你的感受。 2 ．如何制作一盘精美的水果拼盘呢？小组之间讨论、交流。我们的 水果拼盘应如何制作。具体的步骤是什么？ 3. 班内汇报交流。（学生汇报，师板书） 制作方法： 1.构思设计造型 2. 处理（切割） 3. 拼摆 4 、师：方法掌握了，同学们想不想亲手制作水果拼盘呢？但在制作 之前老师还有几点要求： 注意事项： 1. 讲究卫生：要做到手要洗干净，水果要洗干净，准备的其它材料 统统洗干净。吃完后要注意保洁，自己的垃圾自己处理干净。 2. 注意安全：刀要拿好放好，使用时要小心操作，不要害怕操作， 但也要注意不要伤着自己或他人。（禁止手拿刀具离开座位）。 （三）小组合作、制作拼盘 1.师：希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作 方法设计新颖独特的水果拼盘。好，现在开始制作水果拼盘。 2. 学生按老师要求进行设计、制作。 3. 师巡视、指导。 （四）展示分享、自我评价 （五）课堂小结 老师希望同学们课下也用这节课学到的知识，为自己的家人、朋友 设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！ 【篇二：《制作水果拼盘》的教案】 第十五专题《制作水果拼盘》 【教学目标】 知识目标：查阅有关如何合理食用各类水果的资料，了解各类水果 营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地食用各类水果。 能力目标： 1 ．通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创 新及审美的能力。 2 ．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。 情感目标：体验生活学习所带来的快乐。 【教学准备】 1 ．学生准备： 各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、垃圾袋。 2 ．教师课前准备： 课件、创口贴、水果刀、水果盘、湿巾、水果若干。 【教学重点和难点】 重点：切雕水果。 难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。 【教学指导】 一、通过欣赏水果拼盘，让学生们明确制作水果拼盘的意义。 1. 我们可以得到美的享受。 2. 身体内可以摄取多种营养。 二、制作水果拼盘需要的材料 1.根据规定领取新鲜的水果。 2. 水果刀、水果盘、湿巾、等 三、掌握方法，制作拼盘 1. 小组讨论制作的材料与步骤 制作水果拼盘的步骤以小组为单位进行讨论 第一步：洗净水果 第二步：切割形状 第三步：搭配摆放 四、讲解切割形状 1. 学生演示 （指学生到前面去操作演示简单的切割）演示前教师出示温馨提示： （出示幻灯片） 2. 教师演示 教师用幻灯片展示平时很少切割的的形状（如连接切、十字切等） 【动手操作】 一、小组合作以前，教师友情提示一下大家。（出示屏幕） 二、学生动手制作，教师巡视指导。 三、完成以下表格： 【作品介绍】 介绍时教师提醒：从拼盘的命名、含义、用到了哪些水果这几个方 面进行介绍）介绍作品时把作品放在实物展台上进行介绍。 举例说明： 生 1 ：我代表我们组来介绍我们的作品，我们作品的名字是 “步步高 升 ”，意思是希望我们小组的同学在学习上步步高升，用到的水果有 苹果、橙子、草莓、火龙果、荔枝。 师：哪一个同学来评价一下他们的作品？评价时可以从造型、颜色 搭配、刀工上或者他们的创意方面，抓住其中的一个方面就行。 生：他们的作品颜色搭配的很好，其中赋予的含义也很好。 生：他们小组的创意很好，但是他们小组