旅游服务与管理专业人才培养方案（中职）.pdfVIP

旅游服务与管理专业人才培养方案 （中职） 一、专业名称及代码 专业名称：旅游服务与管理 专业代码：130200 二、入学要求 初中毕业生或具有同等学历者。 三、修业年限 3 年。 四、职业面向 本专业 主要面向旅行社、旅游公司、旅游服务机构、旅游景 区 （点）、旅游等各类旅游企业。 五、培养目标与培养规格 （一）培养目标 培养具有较好的人文修养，掌握旅游服务的相关技能，具有一 定的应变能力和良好的服务意识，能从事客户接待、旅游计划与调 度、票务服务、导游服务、旅游景区 （点）服务等岗位工作，具有 基本职业素养和职业生涯发展能力的技能型人才。 - 1 - （二）培养规格 序 职业资格证书 专业（技能） 对应职业 （岗位） 号 举例 方向 1 导游 导游资格证 普通话导游 2 导游 导游资格证 英语导游 3 导游 导游资格证 方言导游 4 讲解员 景点讲解员 景点讲解 5 前厅服务员 前厅服务员 前厅服务与管理 6 客房服务员 客房服务员 客房服务与管理 7 餐厅服务员 餐厅服务员 餐饮服务与管理 六、课程设置及要求 （一）公共基础课程 - 2 - （二）专业（技能）课程 （一）公共基础课 序 课程 参考 主要教学内容和要求 号 名称 学时 对学生进行思想教育、道德教育、 法制教育、职业生涯和职业理想教育以 1 德育 及心理健康教育，提高学生的思想素 144 质、职业道德和法制观念，学生全面发 展和综合职业能力形成。 - 3 - 依据 《中等职业学校语文教学大 纲》开设，并注重培养学生在日常生活 和职业岗位需要的现代文阅读能力、写 2 语文 144 作能力、口语交际能力，具有初步的文 学作品欣赏能力和简单的文言文阅读 能力。 依据 《中等职业学校数学教