维生素E葡萄籽胶囊的制备工艺设计.pdfVIP

维生素E葡萄籽胶囊的制备工艺设计 一、设计背景 维生素E葡萄籽胶囊的作用及功效，维生素E葡萄籽胶囊对人体具有抗氧化作用。 体内的自由基非常容易与其他的有机物质发生反应形成新的自由基，而且这种反应往往可以 是链式反应 （又称游离基聚合反应），自由基的这种反应作用对人体机制会造成直接或间接 的危害，引发机体发生很多生理功能障碍，从而引发了更多疾病的产生(如糖尿病、心脑血管 疾病、脑神经细胞变性、动脉粥样硬化)等疾病的发生。对于这些的反应情况在不危急人体安 全的情况下我们可以服用一些抗氧化的产品，来控制并减少氧化作用对人体机制的危害,例 如：维生素E、C、A、花青素 （葡萄籽胶囊）、茶多酚等。 目前市场中的抗氧化产品效果不明显，不能满足目前市场的要求。 本设计内容包括有机物化学、生物化学、天然药物化学、3 门学科中常用的合成和提取 方法、天然产物提取的分子蒸馏法识与鉴定方法，以及如何合理运用药事管理提供的规定标 准及章程，掌握分子蒸馏器、离心分离机等仪器设备的基本操作，熟悉其操作原理，能独立 完成操作，能记录结果及收集、整理数据并做出一定的分析。 二、设计依据 维生素E （vitamin E)是一类脂溶性维生素,也是人体所需要的必不可少的一类维生素。 临床研究表明维生素E具有强大的抗氧化、抗自由基的作用。维生素E 的来源可分为天然维 生素E或人工合成维生素E。对天然维生素E 的功能生物合成途径以及相关酶基因的研究方 面进行了综述天然维生素E，不溶于水、对酸热稳定、对碱不稳定、对氧敏感等，为生育酚 （Tocopherol)合成研究开辟了一条新途径，生育酚能促进性激素分泌、防止动脉硬化、降低 血脂等作用，人们已经开始利用基因工程技术提高植物中天然维生素E产量的方法. 近年来随着研究的不断深入，发现葡萄籽也具有很高的营养价值和药用价值，其所含的 有效成分原花青素 （PC）与维生素E 同样具有清除人体自由基的天然抗氧化剂、降血脂、抗 肿瘤等作用。实验表明低聚原花青素 （OPC）的抗氧化能力是维生素E 的50倍并能被人体快 速吸收。 在结构上，原花青素是由不同数量的儿茶素 （catechin）或表儿茶素 （epicatechin）结 合而成。最简单的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体，此 外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～五聚体称为低聚原花青 素 （简称OPC），将五聚体以上的称为高聚原花青素 （简称PPC），具有保护视力、促进血 液循环、滋润皮肤、降低胆固醇等作用。 此设计涉及分子蒸馏法提取方法，分子蒸馏法是一种特别的液体分离技术，它与传统蒸 馏的蒸馏方法不同的是依靠沸点差的分离，而是靠不同物质分子之间气体运动平均自由程（指 气体分子两次碰撞之间的时间内经过的路程的统计平均值。例如：在20℃下、标准大气压101 千帕下，氮气分子的平均自由程约为60纳米。）的差别实现分离。 三、设计方案 （一）仪器与材料 1. 仪器 研钵、烧杯、刮模式分子蒸馏器、20 目钢筛、离心分离机、聚酰胺柱 2.材料： 试剂 厂家 批号 非转基因大豆油 九三食品股份有限公司 50%/70%甲醇 新泰市华源医疗有限公司 NaCH 浙江医药 石油醚 南方医药公司 70%乙醇 南方医药公司 （二）制备工艺流程 图一：维生素E葡萄籽胶囊制备的工艺流程图 （三）制备过程 1.从大豆油中提取出脱臭馏产物 图二：提取脱臭馏产物工艺流程图 2.维生素E提取的制备工艺流程图 图三：维生素E提取工艺流程图 （四）蒸馏