茶叶加工技术：茶饮料生产概况.pptxVIP

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2022-04-27 发布于江西
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茶叶加工技术：茶饮料生产概况.pptx

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茶饮料;茶饮料最早出现在美国，兴起于日本和我国台湾。 80年代，美国Snapple公司率先推出冰茶系列：茶叶浸提后，加天然果汁、香精调制，如柠檬、草莓、蜜桃等，成为欧美国家发展最快的饮料。日本则于80年代推出纯茶饮料，主要有绿茶和乌龙茶。围绕“健康、天然”主题，冠以“三无”标签（无糖、无香精和无防腐剂）的原味纯茶饮料和功能性茶饮料为主。我国台湾地区早期受欧美影响，喜好甜度高的果味茶和奶茶。1985年研制出开喜乌龙茶（台湾茶饮料始祖），掀起茶饮料市场的风潮。 ;我国大陆茶饮料的发展始于80年代初，早期产品以“旭日升”的碳酸型含茶饮料为代表，90年代以后增加了纯茶和调味茶饮料。;;二、茶饮料发展前景