六年级上学期综合实践活动（劳动教育）第2课包饺子教案.pdfVIP

2.包饺子教学设计 【课纲依据】 综合实践活动的总目标是通过密切学生与生活的联系、学校与社会的联系， 帮助学生获得亲身参与实践的积极体验和丰富经验；提高学生对自然、社会和自 我之内在联系的整体认识，发展学生的创新精神、实践能力、社会责任感以及良 好的个性品质。本主题属于综合实践的实践操作课。 【教材分析】 本节课是本册第2个主题的教学内容，制作水饺，属于综合实践的实践操作 课。在本节课的学习过程中，先通过观看包水饺的视频，了解水饺的制作方法和 各种形状的水饺样式，以及饺子的寓意和其与春节的联系。本课的学习分为三个 活动，首先知道制作水饺的的基本材料，其次学习包水饺的基本步骤，并能在造 型和馅料上有所突破和创新，在制造过程中提高动手能力和团队合作能力。最后 通过小组合作制作水饺，展示作品体会水饺创作的乐趣。要求学生在合作、观察、 操作、思考的活动中，主动获取知识与方法，提高观察能力，动手能力、合作能 力和创造能力。 【学情分析】 经过前面的学习，六年级学生有一定的抽象和逻辑思维能力，有一定的研究 性学习和参加社会实践的基础，自我探究能力有所提高。处在这个年龄段的孩子， 大部分聪明好学，上进心强，初步养成了良好的学习习惯、行为习惯，学习较认 真，