《《现代仪器进展》课程》课程教学大纲（本科）.pdfVIP

《现代仪器进展》课程教学大纲 Modern analytical instrument progress 课程编号 学 分：1 学 时：16 先修课程：分析化学，仪器分析 适用专业：卫生检验与检疫 教 材： 一、课程性质 仪器分析是以物质的物理性质或物理化学性质为基础的分析方法，它是药学、 食品、化工等专业的一门重要的基础理论课。现代仪器进展是在此基础上衍生出的 一门选修课程， 二、课程任务 （一）知识方面 熟悉先进仪器的基本结构和使用方法；掌握其检测工作原理；定性、定量基础， 在各个领域中的应用进展。 （二）能力与素质方面 了解分析仪器的发展历程，熟悉分析仪器的最新研究成果，掌握分析仪器在各 领域中的应用进展。 （三）对毕业要求的支撑性 拓宽学生的知识面，学会处理日常工作中遇到的检测任务。为今后从事卫生检 验及相关领域工作打下专业知识基础。 三、课程内容及要求 第一章　气相色谱（GC） 1、教学内容 （1）气相色谱仪的结构及工作原理； （2 ）气相色谱分析技术及进展； （3 ）气相色谱技术在各个领域中的应用。 （4 ）实验的质量控制 1 2 、教学要求 （1）掌握氢火焰离子化检测器的的检测原理； （2 ）掌握气相色谱定性、定量方法； （3 ）熟悉气相色谱仪的基本结构和使用方法； （4 ）熟悉气相色谱在各个领域中的应用进展。 3 、重难点 （1）重点是掌握氢火焰离子化检测器的的检测原理； （2 ）难点是熟悉气相色谱在各个领域中的应用进展。 第二章　高效液相色谱（HPLC ） 1、教学内容 （1）高效液相色谱法基本原理； （2 ）高效液相色谱技术及进展； （3 ）高效液相色谱分析在各个领域的应用。 2 、教学要求 （1）掌握高效液相色谱技术及进展； （2 ）熟悉高效液相色谱分析在食品、环境以及医药科学中的应用。 3 、重难点 （1）重点是掌握高效液相色谱法的定性与定量方法以及色谱条件的选择； （2 ）难点是熟悉高效液相色谱分析在各领域，尤其是在食品、环境以及医药科学中 的应用。 第三章　原子吸收和原子荧光（AAS 、 AFS ） 1、教学内容 （1）AAS 、AFS 基本原理； （2 ）石墨炉原子吸收； （3 ）火焰原子吸收； （4 ）原子荧光； （5 ）AAS 、AFS 的应用领域 2 、教学要求 （1）掌握 AAS 、AFS 的原理； （2 ）熟悉 AAS 、AFS 分析在食品、环境以及医药科学中的应用。 3 、重难点 （1）重点是掌握样品如何消解、怎样避免基质的干扰 （2 ）难点是熟悉 AAS 、AFS 分析在各领域，尤其是在食品、环境以及医药科学中的 应用，受此启迪，学会处理日常工作中遇到的检测任务。 2 第四章　气相色谱-质谱联用技术（GC-MS） 1、教学内容 （1）质谱的发展历史； （2 ）质谱分类； （3 ）质谱的基本理论； （4 ）质谱的一些规则; （5 ）GC-MS 的检测方法 2 、教学要求 （1）掌握质谱仪的分类、质谱联用技术及进展； （2 ）熟悉质谱联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用。 3 、重难点 （1）重点是掌握气相色谱-质谱联用技术的原理 （2 ）难点是熟悉气质联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用，并通过教 学案例的学习学会处理工作中遇到的分析任务。 第五章 液相色谱- 串接质谱联用技术（HPLC-MS/MS ） 1、教学内容 （1）LC-MS/MS 的基本原理； （2 ）LC-MS/MS 的组成； （3 ）LC-MS/MS 的优势和应用范围； （4 ）高分辩率质谱 TOF Q-TOF QE; 2 、教学要求 （1）掌握 LC-MS/MS 的基本原理； （2 ）熟悉质谱联用分析技术在食品、环境以及医药科学中的应用； （3 ）了解高分辩率质谱的概念 3 、重难点 （1）重点是 LC-MS/MS 的基本原理； （2 ）难点是熟悉