公司职工食堂招待用餐管理办法.pdfVIP

公司职工食堂招待用餐管理办法 1.目的 为规范公司小餐厅使用，进一步提高服务质量，控制接 待成本，特制定本办法。 2.适用范围 公司各部门、各单位和在职员工 3.就餐管理办法 3.1 对内接待 3.1.1 小餐厅是为了方便招待宾客用餐而设立，原则上 宾客人数在5人及以上方可申请使用，宾客人数在4人（含） 以下原则上在员工餐厅用工作餐，如需在小餐厅就餐的，应 提交申请经分管领导批准方可。 3.1.2 申请流程。 接待部门提前一天（或当天上午9 点前）将经审批的来 客用餐申请单交至人力行政部，同时就用餐标准、特殊菜品 等相关要求与人力行政部进行确认，由人力行政部安排餐厅 管理人员按要求准备。 3.1.3人力行政部负责对小餐厅的整体管理。每次招待 用餐结束后，由接待部门负责将桌面上的菜盘、碗筷等餐具 运送到员工就餐窗口，同时必须将桌面和地面卫生清理干净， 要恢复至可使用状态，经餐厅管理员验收合格后，方可离开。 否则将扣罚接待部门××元/次。如有餐具损坏的，则由接 待部门按原价进行赔偿。 3.2对外用餐 小餐厅将本着利益最小化原则，为员工提供可口的饭菜。 3.2.1 用餐范围：主要针对公司在职员工，根据自身需 要，可在小餐厅进行会餐活动。 3.2.2 申请流程。 用餐部门提前三天将经审批的“食堂对外用餐申请表” 交至人力行政部，同时根据餐厅提供的菜谱将就餐所需菜品 与人力行政部确认，由人力行政部安排餐厅管理人员按要求 准备。 3.2.3 费用结算：费用由用餐部门、单位或个人自行承 担。食堂管理员根据其用餐费用，开具用餐结算单，由用餐 部门或个人在公司财务部监督下将费用一次性充入员工饭 卡内，再由食堂管理员刷清所欠费用。 3.3 餐厅相关工作人员奖励办法 3.3.1 对内用餐：每月月底，餐厅管理员对当月用餐次 数进行统计（每月员工生日会餐除外），每桌饭菜奖励餐厅 相关工作人员50元，经公司领导签字后，由公司以奖金形 式于次月统一发放。 3.3.2 对外用餐：每月月底，餐厅管理员对当月外部用 餐的费用进行统计，根据每桌饭菜利润的40%对餐厅相关工 作人员进行奖励，经公司领导签字后，由公司以奖金形式于 次月统一发放。