食用菌病害及其综合控制.pptVIP

病斑近圆形稍凹，浅黄色至铁锈色。多发生在菌盖表面的下凹处或其周围，以及菌柄的中下部，通常只侵染表皮细胞，不深入菌肉危害。初期仅针尖大小，色泽浅，数量少；病害加重后，病斑增多增大，色泽加深，表面有时可见薄粘液，单个菌盖上可出现几十个到上百个斑点，斑点之间能相互交合，形成不规则的大型病斑，严重受害时全体焦黄，导致浅色菇变成黄色菇，深色菇变为酱色菇。 第六十二页，共九十四页，2022年，8月28日 第六十三页，共九十四页，2022年，8月28日 （3）细菌性软腐病 第六十四页，共九十四页，2022年，8月28日 子实体受害先侵染菌柄基部，逐渐发展，病部表面呈黄褐色水渍状软腐，表面粘滑，无臭气味；也有从菌盖开始发生的，最后导致整个子实体呈水渍状软腐。病菇表面的菌丝在喷水后不易看到。 第六十五页，共九十四页，2022年，8月28日 在低温高湿环境下，被侵染的菇体畸形，变褐色，直至软腐。金针菇和平菇易感染此病，特别在菇棚通风不良时容易发生。 第六十六页，共九十四页，2022年，8月28日 平菇菌袋分别被木霉和链孢霉侵染 木霉污染 链孢霉污染 第三十页，共九十四页，2022年，8月28日 链孢霉，初期菌丝浅白色，菌丝生长速度极快，前期易在袋内产生浅黄色积水，并在袋口或塑料袋破裂处形成白色块状原基，成熟后变为桔红色粉状孢子。 第三十一页，共九十四页，2022年，8月28日 杂菌污染控制的关