如何与员工沟通.pptVIP

练习三： 在临近春节或者是餐饮旺季时，有下属要辞职，且不批离职将会按照不正常程序离店，在这种情况下如何与该员工进行沟通？ 第三十一页，共四十七页。 案例分析： 沟通环境：独立的环境，双方可以坐着，提供茶水。 沟通目的：了解辞职的原因，通过沟通，下属不辞职或是通过请假来打消辞职的想法； 沟通方式：面对面语言沟通 沟通话题：先关心员工并了解下属辞职的原因，对下属的工作或优点进行肯定。 达成一致：不违背公司的规定或个人权限下解决下属提出的合理要求，以达到员工不辞职的目的；若下属提出的要求有违背公司规定或超出个人权限，则请示上级。 第三十二页，共四十七页。 店内人员紧缺时，员工因急事需请假的处理方式。 1、宣传教育店面管理人员应随时加强“集体利益高于一切”的思想，灌输员工集体荣誉感。 2、参考方法 1）不要立即回绝员工请求，请员工给你留点时间；（例如说：“我很理解你的心情，但你突然提出来，我也很为难。能给我一点时间安排一下吗？十分钟后给你答复。”） 第三十三页，共四十七页。 2）尽量满足员工休假愿望：查看预订情况、营业状况，充分协调各岗位人员，看能否调配（例如：收银员、迎宾或传菜员可以协调成服务员；后堂员工可以协助传菜等）； 3）如果实在没办法满足，应做好员工思想工作（例如说：“你看今天已实在没办法，你可否先上班，等忙过高峰期尽量安排人员来替换你，彼此多体谅一下”等） 第三十四页，共四十七页。 3、注意事项 1）让员工明白你是真心实意在协调安排，应相互体谅 2）语言委婉，表达出你的关心。 第三十五页，共四十七页。 三）员工被误解，心情不好时如何沟通？ 1、如果是本区域员工受到其他部门的“冤枉”： A、情况允许的条件下，换下该员工，让其有一定时间冷静激动的情绪； B、如果条件不允许，先安抚员工情绪，让其以公司利益为重，餐后再来解决； C、向员工表明态度，会秉公处理的； 第三十六页，共四十七页。 * 沟通能力培训—1(如何与员工沟通） 第一页，共四十七页。 目 录 三、如何与员工沟通 二、有效沟通的技巧 一、沟通的定义、要素 第二页，共四十七页。 1、定义：为了设定的目标,把信息、思想和情感在个人或群体间传递，并达成共同协议的过程。 2、沟通的三大要素 A、明确的目标 B、共同的协议 C、信息、思想、情感 一、沟通的定义、要素 沟是手段，通是目的。 第三页，共四十七页。 沟通的渠道与方式： 沟通的渠道 正式渠道 非正式的渠道 第四页，共四十七页。 沟通的方式 A、语言的沟通方式： 口头、书面、图片 B、肢体语言的方式： 手势、脸部表情、眼神、姿态、声音 第五页，共四十七页。 肢体语言的组成： 表情 手势 眼神 站姿 声音 第六页，共四十七页。 有效利用肢体语言 好的肢体语言 开放式的动作 面带微笑 眼神的交流 不好的肢体语言 眼神左顾右盼 注意力不集中 不礼貌的动作 第七页，共四十七页。 目 录 三、如何与下属沟通 二、有效沟通的技巧 一、沟通的定义、要素 第八页，共四十七页。 游戏时间：活动.ppt 第九页，共四十七页。 案 例： 早上10：00时，张领班安排新员工小李清理50号包间电磁炉的卫生，正在安排时接到上级通知马上到办公室参加会议，张领班只简单说了一下就匆匆忙忙离开了。待开完会后，张领班去检查时发现小李只擦了电磁炉的表面，未对电磁炉内框边缘进行清理。 讨论：张领班对小李所做的卫生满意吗？为什么？ 第十页，共四十七页。 案 例： 张领班因工作关系与李领班发生了口角，心情很不好；这时，员工小王因家里临时有事急需请假，当他找到张领班刚说下午要请假时，张领班说“晚上那么忙，请不了假。”一口回绝了小王，小王很郁闷的走开了。 没过几天，小王提出了辞职。 讨论：小王为什么要辞职？ 第十一页，共四十七页。 1、时间太短 2、情绪不好 3、沟通方式不佳 沟通失败 的原因? 第十二页，共四十七页。 沟通的双向性 传递者 接受者 信息 听 说 问 沟通的三个行为： 第十三页，共四十七页。 说：说的清楚 听：听的明白 问：不懂就问（没有听清楚、没有理解、 想得到更多的信息） 第十四页，共四十七页。 沟通的程序： 表 达 倾 听 反 馈 游戏感悟 第十五页，共四十七页。 有效沟通的技巧： 善于表达 认真倾听 善于提问 及时反馈 第十六页，共四十七页。 1、 有效沟通的特征： 1、明确沟通的目标； 2、心态开放，态度真诚； 3、保证沟通信息的准确性； 4、选择恰当的沟通渠道与方式方法； 5、讲究语言艺术； 6、了解沟通对象，不同的沟通对象使用不同的语言方式； 7、在沟通的过程中，要注意倾听沟通对象的意见和反馈。 第十七页，共四十七页。 目 录 三、如何与员工沟通 二、有效沟通的技巧 一、沟通的