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现代农业生物技术课程教学大纲 课程编号 课程名称：现代农业生物技术概论 (Introduce to Biotechnology) 学时：32学时(理论24，实验8) 学分：2.0学分 适用专业：农学　　　　　　　　 开课学期：6 开课部门：生命科学与资源环境学院 先修课程：分子生物学 微生物学 生物化学 考核要求：考查 使用教材及主要参考书： 宋思杨，楼士林主编，生物技术概论，科学出版社，2007 参考书目 何忠效等 编著，生物技术概论，北京师范大学出版社，2001 瞿礼嘉等 编著，现代生物技术导论，高等教育出版社 施普林格出版社，1998 罗明典 编著，现代生物技术及其产业化，复旦大学出版社，2001 Colin Ratledge Bj?rn Kristiansen Basic Biotechnology, CAMBRIDGE UNIVERSITY? PRESS. 2002. 钱铭镛 编著，发酵工程最优化控制，江苏科学技术出版社 刘国诠 编著，生物工程下游技术，化学工业出版社 姚汝华 编著，微生物工程工艺原理，华南理工大学出版社 俞俊棠 编著，生物工艺学，华东理工大学出版社 IN VETRO PLANT 植物生理学通讯 PLANT SCIENCE 李志勇等 编著，细胞工程 植物组织培养网（ /plant123） 生物技术 / 中国生物技术信息网 / 顾方舟、卢圣栋主编，生物技术的现状与未来，北京医科大学协和医科大学联合出版，1990 吴殿星，焦瑞身等主编，细胞工程，化学工业出版社，1994 高文远，贾伟主编，药用植物大规模组织培养，化学工业出版社.2005 寿天德主编，现代生物学导论.中国科学技术大学出版社，2003 一、课程的性质和任务 本课程已被设置为生物科学专业必修课，通过学习该课程，使学生能够了解生物技术基本知识框架，掌握基因工程、细胞工程、发酵工程、蛋白质工程以及酶工程的基本原理、熟悉基本操作技术。 二、教学目的与要求 本课程的教学目的和任务，是掌握生物技术的基本理论与技术，同时了解生物技术在各领域的应用。本课程将根据学科的发展，介绍新的知识与技术，了解其最新研究成果和发展状态，为以后生命科学类专业课的学习和未来从事生命科学相关的教学、研究等工作打下坚实的基础。为将来从事相关的研究工作打下分子生物学理论基础，以利今后的发展。 三、学时分配 章节 课程内容 学时 1 生物技术总论 2 2 基因工程 6 3 蛋白质工程 4 4 细胞工程 8 5 发酵工程 6 6 酶工程 6 合计 32 （表格内容为小五号楷体） 四、教学中应注意的问题 讲授内容应分清主次，贯彻“精讲多练”的原则；在注意系统性的前提下，着重讲解教材的重点与难点；对某些章节中的部分内容可通过自学来达到教学要求；课程涉及很多图片，应采用多媒体教学手段。 五、教学内容 第一章：生物技术总论 基本内容 生物技术的含义 生物技术发展简史 生物技术对经济社会发展的影响 教学基本要求 理解生物技术的定义、种类及其相互关系 了解生物技术的发展简史 了解生物技术对经济社会发展的影响 教学重点难点 生物技术发展简史 教学建议 采用多媒体教学 第二章：基因工程 1．基本内容 第一节 DNA重组 一、 DNA的结构、功能 二、限制性内切酶 三、 PCR的扩增 四、DNA的合成与重组 第二节 载体 第三节 目的基因 定义 目的基因的来源 获得目的基因的途径 第四节 重组DNA导入受体细胞 受体细胞 外源DNA的导入法 克隆子的筛选 第五节 重组子的鉴定 根据重组DNA分子大小鉴定重组子 据mRNA鉴定重组子 据翻译产物鉴定重组子 第六节 基因工程的研究进展与应用 2．教学基本要求 了解核酸的结构和功能 理解工具酶、载体 掌握基因工程中的常规技术 掌握目的基因的获得，目的基因与载体的重组，重组子导入受体细胞 理解克隆子的筛选、鉴定 了解基因工程的运用 了解基因工程的安全性 3．教学重点难点 基因克隆载体 4．教学建议 采用多媒体教学 第三章 蛋白质工程 1．基本内容 第一节 蛋白质的基础结构 第二节 蛋白质工程的研究方法 第三节 蛋白质工程的研究进展与运用 第四节 蛋白质组学 2．教学基本要求 了解蛋白质的基础结构 理解蛋白