餐饮培训销售技巧.pptVIP

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  • 2023-04-16 发布于重庆
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创 新 型 融 和 型 主 导 型 分 析 型 四种风格 个人风格销售技巧 第十九页,共四十二页。 得到服务员注意及礼貌对待 喜欢与人分享自己的开心事 容易与人熟落 自己作主 要求其他人认同他的说话 支配一切 详细了解食物/饮品 成份及特色 要物有所值 关注所付出的价钱 需要多一些时间作出 決定 四种风格的特征 分析型 融和型 喜爱新食物/饮品 喜欢追求潮流 例如:最时兴、最流行 创新型 主导型 第二十页,共四十二页。 介绍新食物/饮品及 其与別不同之处 表现冲劲及狂热 说话要有趣味性 交换潮流意見 被尊重 殷勤款待 多了解其需要 关注他人所分享的事情 关注他/她关心的人, 如:子女,朋友 多加建议,加快決定 在适当时才主动招呼 不要与他们“硬碰” 听从指示 不要催促 详细解释食物/饮品好处 强调食物/饮品的物有所值 有耐性 对食物/饮品有丰富的知识 创新型 融和型 分析型 主导型 四种风格的服务策略 第二十一页,共四十二页。 创新型 融和型 主导型 分析型 个人风格销售技巧练习 推销饮料 推 销 菜 推 销 口 味 推 销 特 色 第二十二页,共四十二页。 1、多用选择问句,少用特殊问句

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