《呼吸作用》说课文稿.doc

《呼吸作用》实验说课稿 淮南市潘集区平圩中学 丁靖 尊敬的各位评委： 大家好！ 我今天实验说课的内容是北师大版七年级生物学上册第5章《绿色开花植物的生活方式》第2节《呼吸作用》。我将从以下六个方面展开我的说课。 一、实验教学目标 知识目标：观察植物的呼吸现象，总结呼吸作用的概念、实质和意义。 能力目标：通过实验、观察，培养学生动手能力、分析问题能力、语言表达能力。 情感目标；激发学生的学习热情，培养学生实事求是的科学精神和对生物科学的兴趣。 二、实验器材 适量萌发绿豆种子、煮熟绿豆种子、保温瓶、温度计、导管、注射器、澄清石灰水、氢氧化钠溶液、蜡烛、打火机、橡皮泥、保鲜膜。 三、实验教学内容及原理 实验一 种子萌发时释放能量。 原理：呼吸作用释放的能量一部分用于自身生命活动，大部分以热量形式散失，可使温度计显示读数升高。 实验二 种子萌发时释放二氧化碳。 原理：二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 实验三 种子萌发时吸收氧气。 原理：缺氧环境中燃烧的物质会熄灭。 四、实验教学过程 （一）创设情境，引出实验 播放森禾植物墙宣传视频。“家庭装修中是否可以多加装一些植物墙？”以此问题导入新课，引出实验。 （二）实验过程 实验一：种子萌发时释放能量 提前一天将甲乙保温瓶分别装入等量萌发种子和煮熟后冷却至室温的种子，插入温度计，埋入导管并封好口。学生课堂观察温度计读数，验证萌发种子进行呼吸作用时产生热量。 实验二：种子萌发时释放二氧化碳 甲乙两支注射器中分别抽取等量澄清石灰水，指导学生用注射器通过导管抽取甲乙保温瓶中的气体，观察两只注射器中石灰水的变化，验证萌发种子进行呼吸作用时释放二氧化碳。 实验三：种子萌发时吸收氧气 用注射器通过导管向甲乙保温瓶中各注入10ml氢氧化钠溶液。点燃蜡烛，打开瓶盖，迅速将点燃的蜡烛依次伸进乙、甲两个保温瓶中，观察蜡烛燃烧情况，验证萌发种子进行呼吸作用时吸收氧气。 （三）布置同学课后探究植物细胞的呼吸作用。 （四）归纳呼吸作用概念，提炼呼吸作用实质，理解呼吸作用意义。 （五）学以致用，呼吸作用在日常生产和生活中的应用。 五、实验教学创新 （一）教学方法创新 由教师单独完成的演示实验改为随堂分组实验，特别是实验现象的呈现，由学生动手操作、观察描述，既培养学生的动手能力，又培养他们的语言表达能力。此外由于课堂时间有限，探究植物细胞的呼吸作用实验，课前要准备，课堂上全班同学都参与，难度较大，于是安排学生课后完成。 （二）实验方法创新 1、将教材中注水排气法改为注射器抽气法。 为验证萌发种子进行呼吸作用时释放二氧化碳，教材装置中采用注水排气法，从漏斗灌入清水，二氧化碳能溶于水，从而降低瓶内二氧化碳的浓度，且装置较复杂，气密性也不好，影响实验效果。改为注射器抽气法，装置简单，气密性更好，操作简便，效果明显。 为排除二氧化碳对实验的影响，向保温瓶中注入氢氧化钠溶液。 为验证萌发种子进行呼吸作用时吸收氧气，教材采用此套实验装置，甲瓶盛的是萌发的种子，乙瓶盛的是煮熟的种子，燃烧的蜡烛伸进乙瓶，继续燃烧；伸进甲瓶却熄灭了，以此验证萌发种子进行呼吸作用时吸收氧气。此套实验装置设计不严谨，我们知道萌发种子进行呼吸作用时还会产生二氧化碳，二氧化碳也能灭火，甲瓶中蜡烛的熄灭，到底是缺氧造成的，还是二氧化碳的功劳？为了排除二氧化碳对实验的影响，我们用注射器通过导管向瓶中注入氢氧化化钠溶液，轻轻摇匀，以吸收瓶中的二氧化碳，排除二氧化碳对实验的影响，更好地验证萌发种子进行呼吸作用时吸收氧气。 （三）实验装置创新 教材中为观察植物的呼吸现象，采用三个演示实验，设置三套实验装置。教学中，为简化实验装置，减少实验器材的使用，将这三套实验装置合三为一，用一套实验装置，连续完成书中的三个实验。教师现场展示实验装置并演示如何用一套实验装置，连续完成书中的三个实验。实现实验装置功能的多样化、高效化，同样能达到很好的实验效果。 六、实验效果评价 本节课将教材中的演示实验改为随堂分组实验，引导学生积极主动地投入到实验中，分析实验现象，得出结论。既可增加学生训练技能的机会，又能增加学生对知识的理解。 优化实验装置，合三为一，简单，易操作，可在短时间内利用一套装置完成教材中的三个实验，提高学习效率。