说课文稿-高中-生物-比较过氧化氢在不同条件下的分解.doc

PAGE PAGE 1 20 2022年安徽省中小学实验教学说课大赛 《比较过氧化氢在不同条件下的分解》 教 师：邵欢欢 学 校：芜湖市第一中学 课题：《比较过氧化氢在不同条件下的分解》 教材：人教2019版高中生物必修1第5章第1节 教材分析 对课标、教材和学情分析 【课标】新课标2020修订版对这一部分的要求是： 大概念：概念2 细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖。 重要概念：2.2 细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特 定区域。 次位概念：2.2.1 说明绝大多数酶是一类能催化生化反应的蛋白质，少数酶是 RNA，酶活性受到环境因素（如pH和温度等）的影响。 教学提示中有开展：探究酶催化的专一性、高效性及影响酶活性的因素。 【教材】细胞是最基本的生命系统，它具有开放性，能不断地与周围环境进行物质交换和能量转换。第四章解决了细胞的物质运输问题，那么，细胞是如何获取并利用能量的呢？这是第五章所要解决的问题。因此，在本模块中起着承上启下的作用。 【学情】学生在初中已学习过淀粉酶使淀粉水解的实验，并且有无机催化剂的知识基 础，在学习生物催化剂酶时比较容易理解。但是，本实验只能定性分析，未能 定量探究。 2.实验教学目标 （1）运用科学的思维方法，将定性实验提升至定量实验。 （2）尝试设计并完成定量实验以及分析实验数据，误差分析，学会科学探究的方法。 3.教学重、难点 【教学重点】 引导学生进一步探究。 【教学难点】 分析和处理数据的能力。 【解决方法】 创新实验装置，通过简易的密闭装置，将定性实验提升至定量实验。 在实验过程中，引导学生小组参与，获取分析和处理数据，充分调动学生学习积极性，提高学生的能力。 实验器材 10毫升采血管； 注射器:10毫升、20毫升； 体积分数为1.5%的过氧化氢溶液，质量分数为20%的新鲜肝脏研磨液，质量分数为35%的氯化铁溶液。 三、创新要点 1.创新设计新装置：用采血管和注射器构成简易的密闭装置，在采血管中进行过氧化氢 的分解反应，通过注射器的针头插入采血管收集氧气。 2.小组合作设计并完成实验，获取分析处理数据，信息转换，提升能力。 3.将定性实验提升至定量实验，使实验更具有说服力。 实验原理 通过采血管和注射器构成密闭装置，进行定量分析。 科学的进行误差分析。 教学内容 1.探究： 比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢。 2.进一步探究： 比较过氧化氢在FeCl3和肝脏研磨液作用下产生的氧气量。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 （一） 比较过氧化氢 在不同条件下 的分解快慢 比较过氧化氢在不同条件下的分解快慢。 变量控制 设计实验 进行实验 分析结果 得出结论 思考、讨论、小组合作。 掌握实验的流程和方法，训练思维能力，培养合作精神。 （二） 进一步探究：比较过氧化氢在FeCl3和肝脏研磨液作用下产生的氧气量。 进一步探究：比较过氧化氢在FeCl3和肝脏研磨液作用下产生的氧气量。 装置介绍 使用采血管和注射器构成一套简易的密闭装置，目的是：在采血管中进行过氧化氢的分解反应，通过注射器的针头插入采血管来收集氧气并记录数据。 实验步骤 第一步，取两支采血管编号1和2。第二步，用两支10毫升注射器分别向两管中加入1毫升氯化铁溶液和1毫升肝脏研磨液。第三步，用两支20毫升注射器分别吸取2毫升过氧化氢溶液。并同时向两管内注入，第四步，计时并记录注射器活塞的刻度。 实验过程 小组合作完成实验，填写实验报告。 数据处理 取平均值，再描点划线绘制出曲线图。 （5）误差分析 两种条件下产生的氧气量非常接近，但肝脏研磨液组的数据略高。是由于反应剧烈，少量反应溶液进入注射器内，使其刻度略大。 （6）得出结论 与无机催化剂相比，酶并不增加产物的量，不改变反应平衡点。但酶的催化速率更快，到达平衡点的时间更短。 完成实验 处理数据 分析误差 拓展视野，提升能力。 七、实验评价 1.创新实验装置，用采血管和注射器构成简易的密闭装置，在定性实验的基础上，完成对定量实验的设计和操作，是对教材中实验的重要补充和提升。 2.进行小组合作设计并完成实验，获取数据，填写实验报告单。分析并处理数据，分析结果得出结论，并且，对误差进行分析，提升了学生的思维能力和动手操作能力。